4月教室の初日

4月教室の初日 今月のメニューは デニッシュとソフトフランス ベトナムのサンドイッチ バインミー 気温が上がる中 デニッシュの折り込み作業は 順調に進みました 素晴らしい焼き上がりです👍 バターとアーモンドの旨みが お口いっぱいに広がります😋 ソフトフランス バインミー用に配合したソフトタイプです 表面はカリッと中はしっとり どう食べても美味しいパンです👌 バインミー お肉に漬けダレをなじませて焼きます 大根とにんじんのなますも作って 焼きたてのソフトフランスに挟みます パクチー好きな方、そうでない方も とても美味しいと好評でした🤭