パン・お菓子・料理の動画レッスン検索結果

Cooking Salon Take 2024年4月に開催した
「春の洋食」レッスンをレシピ動画でご紹介しています！

今月のレッスンテーマは、
「春の洋食」♪

大切な方やお友達におもてなしする時に、
ぴったりな愛溢れるお料理をご紹介！
持ち寄りパーティーにもおすすめのケークサレや、
春限定で楽しめる食材を活用したレシピをご紹介！


ご購入いただいた方のみに送られるPDFにご覧いただけるURLを添付いたします。

動画レッスンは
ご自宅で
お好きな時間に
何度でも
気軽にみられます。

テロップもたくさん入れているので、
音がなくても理解できる内容になっているので、
お子様が小さい方で、お休み中でも安心してご覧いただけます。

ご家庭で簡単に作れるようなレシピにしてありますので、
是非ご参加いただければと思います！

詳細はHPからもご覧いただけます。
https://cookingsalontake.com/

大切な方が喜ぶ料理を簡単に♪
Cooking Salon Take

いちごの甘酸っぱさとレアチーズケーキの濃厚さがマッチしたお洒落でおもてなしにぴったりのスイーツです。砂糖不使用でボトム生地も米粉クッキーから作るので、身体にも優しく罪悪感なく召し上がっていただけます。いちごの美味しい季節にぜひ味わっていただきたいお菓子です♪

Cooking Salon Take 2024年3月に開催した
「お花見おつまみ」レッスンをレシピ動画でご紹介しています！

今月のレッスンテーマは、
「お花見おつまみ」♪

大切な方やお友達におもてなしする時に、
ぴったりな愛溢れるお料理をご紹介！
春の食材を使用したお花見にも使える！
おつまみレシピをご紹介。


ご購入いただいた方のみに送られるPDFにご覧いただけるURLを添付いたします。

動画レッスンは
ご自宅で
お好きな時間に
何度でも
気軽にみられます。

テロップもたくさん入れているので、
音がなくても理解できる内容になっているので、
お子様が小さい方で、お休み中でも安心してご覧いただけます。

ご家庭で簡単に作れるようなレシピにしてありますので、
是非ご参加いただければと思います！

詳細はHPからもご覧いただけます。
https://cookingsalontake.com/

大切な方が喜ぶ料理を簡単に♪
Cooking Salon Take

※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
ビスキュイオザマンドを焼き、バニラ棒を使ったポンシュを打ち、パータボンブ（クレームオブールに使う簡単な方）を炊いてフロマージュブラン、生クリーム等と混ぜます。間に苺のジュレとビスキュイを挟んで冷やし固めたら、表面を生クリームでマスケしてスライス苺で飾ります。
※マスケの動画は工程のみで詳しくはありません。
特殊材料…ローマッセ、冷凍苺ピューレ、レモンピューレ、フレーズリキュール、フレーズエッセンス、フロマージュブラン、チーズコンサントレ、JB、ジャムベース

京都料亭現役料理長から学ぶ和食レッスン♪実際の「 板前キッチン料理教室」のレッスン動画です。前菜3種盛りから巻き寿司、椀ものまでトータルで学べるレッスンです！料理教室に参加している気分でぜひご覧ください♪

春色のグルテンフリーお菓子焼いてみませんか。ハンドミキサーも使わず、ホイッパー1つあれば、あとはぐるぐる混ぜるだけ。あっという間にお店みたいなフィナンシェが出来上がります。紙媒体のレシピだけでは分かりづらいちょっとしたポイントなども動画を見れば解決！動画では作業工程やホイッパーの使い方など、字幕を使って詳しく説明しているので初めてお菓子作りをされるという方でも無理なく作る事ができます。動画後半では、今回使用した道具のご紹介や、米粉お菓子の保存のポイントなども載せていますので、参考にしていただけると嬉しいです。それぞれの工程のポイントをしっかりお伝え、ポイントもぎゅっとをつめこんだお得なレッスン。視聴期限もなく、講師にいつでも質問できる、好きな時間に作れる、何かとお得な動画レッスンをぜひお手元に！

苺のおいしい季節がやってきました！たっぷり苺をのせたタルト作ってみませんか。フードプロセッサーを使って作るタルト生地はサックサクで、あっという間に出来上がります。一度覚えてしまえば季節が変わっても応用の利くタルト生地をご自身のレパートリーに！紙媒体のレシピだけでは分かりづらいちょっとしたポイントなども動画を見れば解決！動画では作業工程を全て字幕で詳しく説明しているので初めてお菓子作りをされるという方でも無理なく作る事ができます。フードプロセッサーは持っているけど眠っている、という方もこの機会に活躍させてあげましょう。動画後半では、今回使用した道具のご紹介を載せていますので、お買い物の参考にしていただけると嬉しいです。それぞれの工程のポイントをしっかりお伝え、ポイントもぎゅっとをつめこんだお得なレッスンです！視聴期限もなく、講師にいつでも質問できる、好きな時間に作れる、何かとお得な動画レッスンをぜひ！

ブンチャー（つくね入りベトナムつけ麺）等3品を作るコースです。

フォーやバインミー等メジャーなベトナム料理を一通り作れるようになる、全6回（計19メニュー）のベトナム料理初級コースの１レッスンです。

＜動画の内容＞
１．メニュー解説（ベトナム基本のドレッシング作り方解説含）0'00～5'45"
２．ブンチャ―の作り方 　5'45"～10'25"
３．揚げ春巻の作り方　10'25"～13'57"
４．アボカドスムージーの作り方　　13'57"～15'58"

材料や作り方についてご不明な点があればメッセージ等で気軽に質問してください。

＜ベトナム料理初級コース（全6回）＞
・鶏肉のフォーコース
・ベトナムカレーコース
・2種類のバインミーコース
・ソイガーコース
・バインセオコース
・ブンチャーコース

ハードルが高いと思われがちな天然酵母パン作りですが、

ホシノ酵母のパン作りは、「パンこね」と「成形から焼成」の作業を分けて

スケジュールに組み込めるので、イーストのように2時間拘束されず、

過発酵で膨らまないなんて失敗も少なく芳醇なおいしさのパンを作れます。

決してハードルの高いパン作りではないです。


この動画では、ホシノ酵母パン作りに欠かせない「生種」の作り方を、

・春秋・夏・冬と季節ごとの発酵のさせ方の工夫

・あると便利な器具の紹介

この2点をわかりやすくご説明しています。


生種作りはとても簡単なので、

これを機会に

芳醇なおいしさでしかも体に優しいホシノ酵母パン作りに

挑戦していただけたらうれしいです。

鶏肉のフォー等3品を作るコースのメニュー解説と作り方動画です。
フォーやバインミー等メジャーなベトナム料理を一通り作れるようになる、全6回（計19メニュー）のベトナム料理初級コースの１レッスンです。

＜動画の内容＞
１．メニュー解説（ベトナム麺フォーとブンの解説含）0'00～6'17"
２．鶏肉のフォーの作り方 　6'17"～10'39"
３．なすのサラダの作り方　10'39"～12'53"
４．生春巻きの作り方　　12'53"～15'19"

材料や作り方についてご不明な点があればメッセージ等で気軽に質問してください。

＜ベトナム料理初級コース（全6回）＞
・鶏肉のフォーコース
・ベトナムカレーコース
・2種類のバインミーコース
・ソイガー（鶏おこわ）コース
・バインセオコース
・ブンチャーコース