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ココア味がクセになるパスタ生地から作ります。ソースは、西京味噌とマスカルポーネで軽いラグーに。旬の鰤と大根を、バルサミコ風味でいつもと少し違う楽しみ方を。デザートは、ホワイトチョコのパンナコッタです。
- 1月27日(金) 10:00〜13:00
- レッスン内容：イタリア料理
- 定員：4名
1月の1dayレッスンはチョコとオレンジピールの入ったスポンジにチョコレートとナッツをトッピングしたチョコレートケーキです。
- 1月27日(金) 10:00〜12:00
- 1月27日(金) 13:30〜15:30
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2
初心者歓迎！アイシングクッキーで作るスティッククッキー。不思議の国のアリスのマグカップ付で、アリスのティーパーティと
バレンタインの告白をテーマにしたクッキーです。インスタにあげたくなる作品です。
- 1月27日(金) 10:00〜12:30
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：4名
可愛らしいビジュアルの「パレショコラ」。カリカリした食感が心地よい「アマンドショコラ」。
どちらのお菓子も、チョコレートをテンパリング（温度調整）して作ります。
- 1月27日(金) 10:00〜13:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：４名
胡桃入りのふわふわのココアのスポンジに
生クリームたっぷりのチョコクリームをナッペします。
１５cm１ホールお持ち帰りです。
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1月27日(金) 14:00〜17:00
満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
- ｆｉｏｌａ(フィオラ）（北海道札幌市東区）
- ［この教室で 1月27日(金)に2件の「バレンタイン｜チョコ」のレッスンがあります。］
バレンタインに、生チョコの様なしっとりガトーショコラを作ってみませんか？
- 1月27日(金) 10:00〜13:00
- 1月27日(金) 14:00〜17:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
＝1月のぱん＝
≪ﾍﾞｰｼｯｸﾚｯｽﾝ≫
・かのこ豆のミルクぱん
・ほろ苦チョコレートぱん
※上記のぱんよりお選び下さい。
ホシノ天然酵母のレッスンになります。
- 1月27日(金) 10:30〜14:30
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
白い生地とココアを入れた黒い生地を同時に作ります。
渦巻きハートにチョコチップを散りばめた、見た目も味もスイートなパン。
バレンタインにいかが？
- 1月27日(金) 10:00〜13:30
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
バレンタインにどうぞ。抹茶のビスキュイに抹茶のシロップを打ち、ホワイトチョコのガナッシュと抹茶のクリームを重ね小豆をサンドします。これを3層に重ねる贅沢なケーキです。大人のバレンタインデーにぜひ。
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1月27日(金) 10:00〜13:00
満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：4名
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