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2024 531日 (金)

Lintu(リントゥ)~自家製/天然酵母パン教室~(東京都杉並区)

今月のベーシック・ブレッドは日本人にとって最も馴染み深い食パンの「パン・ド・ミ」を作ります。最もシンプルな配合のサックリした食感の山形食パンに焼きあげます。

あわせてスペルト小麦の酵母で作るモッチリ食感のパンケーキです。発酵の時間は必要ですが、材料を混ぜるだけの簡単作業です。パンを作るほど酵母はないけど無駄にしたくないな、などという時にも活用出来ます。レッスン中に生地を作り焼き上げてご試食時にお召し上がりいただきます。

お持ち帰りいただく生地は、パン・ド・ミをお作りいただきます。

ご用意する生地には自家製酵母を使いお作りしますが、お持ち帰りいただく生地に使う酵母はご経験のレベルを考慮して選択させていただきます。

*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/

フォロワー 1人
  • 受講料:6,000円(税込)
    5月31日(金) 10:30〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

日々 こはるびより(京都府京都市上京区)

四川料理の献立でよく登場する豆板醤。
実はそら豆が入っていることをご存じでしたか。
今回は豆板醤を使って定番の麻婆豆腐を作りましょう。

・麻婆豆腐
・油淋鶏
・イカと豆苗の和え物
・豆板醤

インスタ・教室HPも是非ご確認ください。
【教室HP】https://www.h-koharubiyori.com

  • 受講料:5,500円(税込)
    5月31日(金) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

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2024年5月7日

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