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季節の手仕事・毎日の料理を楽しむ教室
【日々使う調味料を手作りしましょう】
買うのが当たり前⁈
手作りしてみると、意外と簡単！
この会で作り方や保存方法を覚え、食材やスパイスを好きに調合しご自宅の味を作ってみてください。
そして梅干しを作った時にできる副産物で、色鮮やかな「梅塩」「紅生姜」なども作れるますよ！
午後の梅干しLessonに参加される方は、併せてお待ちしております。
※こちらのLessonでは梅干しは教えておりません
【梅の実がなる時期に！梅を漬けましょう】
小田原の農家さんより、直接配達いただいた梅を使わせていただき、Lesson開催いたします。
海が近くにある小田原の山で実ったAランクの新鮮な梅は、実が大きく、皮まで柔らかく、美味しい梅干しが出来上がりますよ！
「紫蘇漬・減塩」の２種類を仕込み、お持ち帰りいただきます。
梅干しを漬ける際に発生する、うれしい副産物の活用方法もご説明いたします。
※梅のランク変更があった場合、Lesson当日に誤差を返金致します（2025年は大丈夫そうです）
【日々使う調味料を手作りしましょう】
買うのが当たり前⁈
手作りしてみると、意外と簡単！
この会で作り方や保存方法を覚え、食材やスパイスを好きに調合しご自宅の味を作ってみてください。
そして梅干しを作った時にできる副産物で、色鮮やかな「梅塩」「紅生姜」なども作れるますよ！
午後の梅干しLessonに参加される方は、併せてお待ちしております。
※こちらのLessonでは梅干しは教えておりません
【梅の実がなる時期に！梅を漬けましょう】
小田原の農家さんより、直接配達いただいた梅を使わせていただき、Lesson開催いたします。
海が近くにある小田原の山で実ったAランクの新鮮な梅は、実が大きく、皮まで柔らかく、美味しい梅干しが出来上がりますよ！
「紫蘇漬・減塩」の２種類を仕込み、お持ち帰りいただきます。
梅干しを漬ける際に発生する、うれしい副産物の活用方法もご説明いたします。
※梅のランク変更があった場合、Lesson当日に誤差を返金致します（2025年は大丈夫そうです）
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そして梅干しを作った時にできる副産物で、色鮮やかな「梅塩」「紅生姜」なども作れるますよ！
午後の梅干しLessonに参加される方は、併せてお待ちしております。
※こちらのLessonでは梅干しは教えておりません
【梅の実がなる時期に！梅を漬けましょう】
小田原の農家さんより、直接配達いただいた梅を使わせていただき、Lesson開催いたします。
海が近くにある小田原の山で実ったAランクの新鮮な梅は、実が大きく、皮まで柔らかく、美味しい梅干しが出来上がりますよ！
「紫蘇漬・減塩」の２種類を仕込み、お持ち帰りいただきます。
梅干しを漬ける際に発生する、うれしい副産物の活用方法もご説明いたします。
※梅のランク変更があった場合、Lesson当日に誤差を返金致します（2025年は大丈夫そうです）
2020年6月 主人が大磯にて和食店を開店し女将業を行っております。
2024年からは、料理教室の開催を少し増やせたら良いな！と思っていますので、ぜひご参加くださいね！
大阪生れの香川県 讃岐育ち
楽しみがら、毎日の料理を作り、生徒の皆様をはじめ友人や家族の「お口が幸せになりますように！」そんな思いから、幸せのクローバー＝「よつ葉」と教室名をつけ、2015年から料理教室をスタートしました。
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