食べる人の笑顔も大事、つくる人の笑顔はもっと大事☺︎
寒くなると豚汁が無性に恋しくなりますね♡
我が家の豚汁は、我が家で1番大きい鍋を使ってつくり、豆腐とこんにゃくを盛り盛り入れて、汁というより煮物みたいな感覚で食べます☺︎
具は木綿豆腐、こんにゃく、豚バラ、里芋、にんじん、大根、玉ねぎ、油揚げ、きのこ(あれば)が定番かな。その時野菜室にある野菜を使うことが多いかな。
(29㎝のストウブ )2日分はばっちりあるので、そんなにおかずをつくらなくてもOKな2日間。
炊き込みごはんと献立にしたり、焼き魚焼いたり。
忙しいと予定がわかっている前日につくることが多いかな。
ブログを書いていたら食べたくなってきた😅
またつくろう♡
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はじめまして。おかちまいです。
【つくって楽しい、食べて美味しいおうちごはん】をご提案するため、
愛知県小牧市で料理教室オンライン料理教室を主宰。
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このブログは教室のこと、お知らせや想い、我が家のおうちごはん、たまにレシピなど。
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フードクリエイター/栄養士
学校給食勤務、パティシエを経て、
大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。
2013年4月より、
カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。
企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。
2021/9/17