サクサク香ばしい✨フランス地方菓子ミルリトン

• カレンダーで表示
• 一覧で表示

サクサク香ばしいパートフォンセ生地で作る、本格ミルリトンを一緒に作りませんか？🥧✨

フードプロセッサーで手早く作れるパイ風生地は、キッシュやクラフティタルトの土台にも応用できる万能レシピ。サクサク食感を自在に楽しめます👌。

甘く香ばしいアーモンドと、生クリーム入りでリッチな味わいのアパレイユを詰めて、丁寧に焼き上げます。仕上がりは外はサクサク、中はしっとりの理想的な食感✨。

さらに、型への生地の敷き込み方や詰め方のコツも丁寧にレッスン！この技術をマスターすれば、タルトやタルトレット作りにも大活躍です🌟。

焼き上がったミルリトンは、見た目も味も大満足。自分の手で作る喜びを一緒に味わいましょう😊


サイズ：直径6ｃｍ　約8個
レベル：初心者～中級者

■開催場所	神奈川県 川崎市川崎区
■レッスンメニュー	📖 レッスンメニュー 📖 🥧 サクサク食感のパートフォンセ生地作り 　フードプロセッサーを使った手早く作れるパイ風生地の作り方を学びます。キッシュやクラフティタルトの土台にも応用可能です。 🍮 アーモンドのアパレイユ作り 　生クリーム入りの香ばしいアーモンドクリームを作り、濃厚でリッチな味わいに仕上げます。 👐 型への生地敷き込みテクニック 　手早く、きれいに敷き込むコツを実践。習得すれば様々なタルトやタルトレットに応用できます。 🔥 ミルリトンの焼成 　アパレイユを詰めて丁寧に焼き上げ、外はサクサク、中はしっとりの理想的な食感に仕上げます。 🎨 仕上げと試食 　焼き上がりの美しいミルリトンを仕上げ、味わいながら学びを確認します。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■受講料	8,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・ 手拭又はハンドタオル1枚 筆記道具・メモ用紙（レシピのプリントはお渡しします。） お持ち帰り用の箱と手提げ袋 ※箱・袋などはお教室で準備しておりますが、有料（￥300）となります。
■備考	お菓子教室の遅刻についてのご案内 レッスンの円滑な進行と、すべての生徒さまに気持ちよく学んでいただくために、以下のルールを設けております。 ◆ 遅刻について レッスン開始時間より15分以上遅刻された場合は、ご参加が難しくなります。 その際は当日キャンセル扱いとなり、レッスン料金をお支払いいただく形となりますので、ご了承ください。 ◆ 例外について やむを得ない事情（交通機関の遅延など）がある場合は、可能な範囲で対応いたしますので、わかり次第ご連絡をお願いいたします。 ご理解とご協力をお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日、現金にてお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％