2023.1月 🅰️ オーブン料理でお🏠もhotに

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最終更新日:2026/6/6

cooking room テラの実(東京都港区)

staub鍋を使用した、少人数制・実習スタイル の 美味しいレッスンです ! リンクより予約可

この教室のフォロワー:
179人
過去の予約人数:
296人

3メニューにオーブン使用
お部屋もあったか、熱々をどうぞ召し上がれ

✴︎スケジュールが合わない時はお気軽にご相談ください!

2023.1月 🅰️ オーブン料理でお🏠もhotに

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 港区 高輪
■レッスンメニュー 1月 A オーブン料理でおうちもあったか

・チキンとサボイキャベツのスープミルフィーユ
・冬野菜のウエッジグリル
・ショコラマドレーヌ 冬苺ソース


北イタリアのキャベツのあったかスープ、重ねて重ねて、簡単チキンスープで仕上げます。
📖サボイキャベツの扱い、ミルフィーユスープの作り方、仕上げ方

白菜をウエッジ(三日月型)に切って麩野菜と共にオーブングリルで焼き上げます。
📖野菜の切り方、オーブングリルの温度、トマトソースの作り方

ショコラ味のマドレーヌは苺のソースでフルーティ仕上げ
📖ショコラマドレーヌの作り方、苺ソースの作り方、仕上げ方
■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ レシピとポイントの説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■受講料 6,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときは ご用意 がありますので どうぞご利用下さい。
■備考 ご予約は 前日 までとなりますが、直前の材料手配が難しい場合は、変更をお願いする事もあります

<予 防 対 策 実施中>
☆換気 常に窓は解放します
☆手洗い&消毒 料理教室なので手洗いは常に行いますが、より丁寧に

☆お食事時はアクリル板を

☆マスク 作業中は不織布マスクのご用意をお願い致します

☆4人までの小人数レッスン お2人までのペアレッスン、グループのご希望はご相談ください

☆お料理は持ち帰りOK,希望人数分を作る事も可能😉 +2500円/1人分 ※3日前までご予約を
家族のお食事に、翌日のランチに! 
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみお振込み、2回目以降当日現金払い、d払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50%、当日100%です。

■全レッスン開催日時

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先生情報
寺嶋 美和   調理師 /インテリアコーディネーター
寺嶋 美和 調理師 /インテリアコーディネーター
cooking room テラの実 主宰   東京都出身

好きを仕事に!インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。

教室からのお知らせ

2026/6/6

7月メニュー&カレンダー🆙いたしました!
さぁ夏本番です!酷暑に負けず、栄養バランスを整えて体調を万全に臨みましょう

7月前半 A フレンチアメリカン

・チキンと夏野菜のズッキーニで包む
     ラップサンド バジルのソース
・海老のビスク・ココスープ
・コーン&オニオンフライ
・ビターチョコレートアイス

7月後半 staub12カ月 四川風夏和食

・テラ風 水煮肉片 スイズウロウピェン
・トマトと緑野菜のアサリ出汁
・焼きとうもろこしの番茶飯
・杏仁クリームケーキ(米粉)

ご希望で枠を作っております
どうぞお気軽にご連絡ください
(20日ぐらいまでにお伝えいただけるとご希望に添えると思います)

メニュー&カレンダー確認は
https://reserva.be/teranomi3

毎日のお食事で 動ける身体づくりを
美味しいものを作る、kitchenに立つ時間が リフレッシュになりますように 

2026/5/5

6月メニュー&カレンダー🆙いたしました

GW楽しめましたか?
身体の疲れを取ったら 楽しく美味しいお料理を作りましょう❤︎

和食の基本が盛り沢山!鯵の三枚おろし、すし飯、巻物、揚げもの、すり流し、、調理に向き合う6月です


☂️6月A 初夏の和洋アレンジ

・鰺といぶり大根の海苔巻き アラ汁付
・新じゃがいもと塩辛のヴィシソワーズ
・ズッキーニと切り干し大根のクミン和え
・ココレモンポセット

☂️6月B おうち和食を丁寧に

・paripariピーマンの肉味噌詰め&季節野菜の揚げもの
・椎茸と新生姜の混ぜ寿司
・アサリとじゃがいものすり流し
・塩黒豆のrich米粉ケーキ

ご希望で枠を作っております
どうぞお気軽にご連絡ください
(20日ぐらいまでにお伝えいただけるとご希望に添えると思います)

メニュー&カレンダー確認は
https://reserva.be/teranomi3

毎日のお食事で 動ける身体づくりを
美味しいものを作る、kitchenに立つ時間が リフレッシュになりますように 

2026/4/5

5月メニュー&カレンダー🆙しました!

桜も咲き、春が始まりました
新年度と共に 新しい気持ちでスタートですね

5月は春のアジアン祭り♪
瑞々しい春食材を楽しみましょう

☘️5月前半A 春のアジアン

・春鰹の生春巻き
・アスパラと厚揚げのミモザ炒め
・新玉ねぎとポークのスープ
・旬柑橘のメレンゲ菓子

☘️5月後半B おなじみ台湾ランチをご家庭で

・ジーパイ風チキンフライ
・台湾焼きビーフン
・ロメインレタスのペペロン蒸し
・テラ風 楊枝甘露

ご希望で枠を作っております
どうぞお気軽にご連絡ください
(20日ぐらいまでにお伝えいただけるとご希望に添えると思います)

メニュー&カレンダー確認は
https://reserva.be/teranomi3


5月で8周年、早いような長いような、、
頑張れているのは来ていただける皆様がいるからこそ!です 支えていただき本当にありがとうございます🙇‍♀️ これからも テラ風メニューを楽しんでいただければ嬉しいです!

毎日のお食事で 動ける身体づくりを
美味しいものを作る、kitchenに立つ時間が リフレッシュになりますように

初めての方も お会いできることを楽しみに
皆さまお待ちしております


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