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Tastefully yours,
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- 5月献立
- 2019/7/25 8:10 UP
- 🇨🇺🇯🇲🇺🇸Poke Bowl Jamaican BBQ Jerk Chickenwith black bean Salad, jalapeño p…続きを読む>>
- 9月の献立
- 2018/9/18 18:50 UP
- ⭐︎サルモレッホ＆ソパ・デ・メロンのポタージュデュオガスパチョより簡単な二つのスープのコンビネーション。冷製で。 ⭐︎秋の味覚のブリック包み〜アトランティックサ…続きを読む>>
- オートミール＆チョコチップクッキー
- 2018/8/9 18:58 UP
- バターの配合を減らして、ピーナッツバターをプラス。通常のクレメ法でバター生地を作りますが、少量のバターでもしっかりつなげてしっとり柔らかいチャンキーなクッキーが…続きを読む>>
- やわらかコーンちぎりパン
- 2018/8/9 18:51 UP
- やわらか生地のこのパン。 ブリオッシュのようにふわふわソフトな生地に包まれたクリームチーズとコーンがとっても美味しいお惣菜パンです。 この生地が作りたくて試行錯…続きを読む>>
- 先生情報
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Tastefully yours,
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料理講師 神奈川県出身
ヨーロッパに4年半留学。最初の滞在先ロンドンで、ケータリング会社でスタッフとして働き、ビュッフェのフィンガーフード製作に携わる。イタリアでは語学習得の傍ら料理学校で各地の料理を学ぶ。帰国後は外資系証券のディーリングルームで正社員として勤務。ル・コルドンブルー（菓子・料理）ディプロム、エコールクリオロでディプロムを取得。製パン、日本料理、アジア料理、フランス菓子教室などでを学ぶ。
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