Tastefully yours,(東京都中央区)のレッスン風景

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最終更新日:2017/9/1

Tastefully yours,(東京都中央区)

フレンチ、イタリアンをベースに家庭でも作れる創作料理にチャレンジしませんか?

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レッスン風景

  • ガルガネッリ。

    ガルガネッリ。

  • 手打ちトルテリーニ

    手打ちトルテリーニ

  • 帆立のムーストリコロール、ガトー仕立て

    帆立のムーストリコロール、ガトー仕立て

  • フレジエ。

    フレジエ。

  • 苺スープ&デコポンのソルベ

    苺スープ&デコポンのソルベ

  • タルトリンツェール。

    タルトリンツェール。

  • 活帆立軽いスモーク&オレンジのサラダ、オレンジヴィネグレット

    活帆立軽いスモーク&オレンジのサラダ、オレンジヴィネグレット

  • アスパラをセルクルにシュミゼ。

    アスパラをセルクルにシュミゼ。

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先生情報
Tastefully yours,
料理講師   神奈川県出身

ヨーロッパに4年半留学。最初の滞在先ロンドンで、ケータリング会社でスタッフとして働き、ビュッフェのフィンガーフード製作に携わる。イタリアでは語学習得の傍ら料理学校で各地の料理を学ぶ。帰国後は外資系証券のディーリングルームで正社員として勤務。ル・コルドンブルー(菓子・料理)ディプロム、エコールクリオロでディプロムを取得。製パン、日本料理、アジア料理、フランス菓子教室などでを学ぶ。    



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