今年のバレンタインは♪濃厚なタルト・オ・ショコラで

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最終更新日:2022/1/13

sweets-lesson-S(東京都板橋区)

お店で売ってるみたい!って言われちゃう❤自慢出来ちゃうお菓子をご一緒につくりませんか

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215人
過去の予約人数:
774人

チョコレートが美味しい時期ですね、濃厚なタルトはチョコレート好きさんにぴったりです!チョコレートをリッチに使っていますが、ただ流すだけでなく、、少しこだわって作っていきます、それによっていくつもの食感や口当たりの美味しさのハーモニーが生まれます。生地の作り方敷きこみ、チョコレートガナッシュや最後にはぴかぴか艶々のグラッサージュもお伝えしていきます。16センチ1台お持ち帰り

今年のバレンタインは♪濃厚なタルト・オ・ショコラで

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 板橋区 小豆沢
■レッスンメニュー タルト生地、中のチョコレートフィリング、ガルニチュール、グラッサージュ
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後講師のデモンストレーション
生徒様の実習
洗い物
ご試食
片付け、解散

■受講料 6,000円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具。保冷剤、保冷バック
■備考 レッスンはお二人様のご予約が合ったときに開催されます。お二人に満たないときにはキャンセル、または別日へのご変更をお願いしております。
また、初めての方はご入金後にお送りする教室までのご案内を確認して頂けますようお願いします。
レッスンは終了時間が予定を前後することもございます、レッスン後のご予定には余裕を持ってお越しいただけますようお願いいたします。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(ご予約後にお振込先のご案内をさせて頂きます)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン5日前・・・・・・20%
    3日前・・・・・・50%
  前日・当日・・・・・100%のキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

■全レッスン開催日時

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先生情報
sanae
sanae
東京都出身

保育科卒、子育てが1段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に2回、自宅でお菓子教室を始める
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

教室からのお知らせ

2022/1/13

sweets-lesson-S です。いつもありがとうございます、遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
本年はじめのレッスンのアップをいたしました。
今の時期にぴったりのタルト・オ・ショコラです。
バレンタインだけではなくチョコレート大好き!な方にぜひ作って頂きたい濃厚なチョコレートタルトです。ショコラ生地は久しぶりですし、中に忍ばせるガルニチュールもほんの少し手をくわえるだけでまた違った味わいになるリッチなタルトです。
作るときのコツやポイントをしっかりお伝えしていきます。

美味しいお茶とご試食をご用意して皆さまのご予約をお待ちしております

2021/11/25

sweets-lesson-S です。いつもお世話になります
追加も含め12月のレッスンのアップいたしました
今年のクリスマスケーキケーキはノエル.フルリールやリクエストのブッシュドノエル
ノエルド・マロン、スペキュロス&クグロフです
今年は新しく、かわいらしいノエルド・フルリールをはじめ、リクエストや少し前のケーキもアップしております。
気になっていたからこの機会に・・という方はもちろん、ご興味のあります方もぜひいらしてくださいね
一つ一つ個性があってとても美味しいケーキです。日程もいくつかご用意いたしました
美味しいお茶とご試食もご用意して皆さまのレッスンご参加を心よりお待ちしております

2021/9/21

sweets-lesson-S です。いつもお世話になります。
まだ気温の高い日も続いておりますが、朝晩は過ごしやすく、やっとお菓子作りにいい季節になりました。

10月のレッスンをアップいたしました
9月に引き続き渋皮栗のマロンケーキと、濃い抹茶とパッションフルーツのパウンドケーキと、絶品スイートポテトです。
9月のレッスンでも人気がある作りやすい焼き菓子です、ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております。また、、レッスンの日程のご希望などございましたら調整もいたしますのでご連絡をお待ちしております。


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