sweets-lesson-S（東京都板橋区）の2022年12月レッスン情報

オレンジとセミドライいちじくを使ったクリスマスケーキを作ります。ふわふわでしっとりとした生地にオレンジジャムといちじくのコンポートを使いチョコレートでコーティングします。一つ一つ作っていくので工程は多いですが、出来上がるのはとても楽しいです。日持ちがするのも生クリームを使ってないので嬉しいケーキです。お好みでブラッドオレンジのジャムでのおつくりも出来ますのでお好きなほうで♪
クリスマスの飾りはお一つおつけします、プラスは一つ１５０円でお好みの飾り付けをお楽しみいただけます

オレンジとセミドライいちじくを使ったクリスマスケーキを作ります。ふわふわでしっとりとした生地にオレンジジャムといちじくのコンポートを使いチョコレートでコーティングします。一つ一つ作っていくので工程は多いですが、出来上がるのはとても楽しいです。日持ちがするのも生クリームを使ってないので嬉しいケーキです。お好みでブラッドオレンジのジャムでのおつくりも出来ますのでお好きなほうで♪
クリスマスの飾りはお一つおつけします、プラスは一つ１５０円でお好みの飾り付けをお楽しみいただけます

なかなかお時間の取れなかった方からのリクエストのレッスンです
午後のレッスンで、２種類のケーキを作っていきます。一つずつ作るのではなく時間を有効に使って効率よく作っていきます。
モエールオマロンはしっとり、さっくり、カリッとしたいろいろな食感の焼き菓子です。個別に包装すれば年末年始のお土産やティータイムにもぴったりです。(５個のお持ち帰り）
そして、今年のクリスマスのケーキのノエルフィグオランジェはどっしりとしたチョコレートケーキです
トヨ型を遣って焼いたスポンジ生地はふわっと軽い生地です。
中のガナッシュ、周りのグラッサージュなど美味しさのハーモニーはオレンジやいちじくもポイントになっています
こちらは約２０センチのサイズでのお持ち帰りです。

オレンジとセミドライいちじくを使ったクリスマスケーキを作ります。ふわふわでしっとりとした生地にオレンジジャムといちじくのコンポートを使いチョコレートでコーティングします。一つ一つ作っていくので工程は多いですが、出来上がるのはとても楽しいです。日持ちがするのも生クリームを使ってないので嬉しいケーキです。お好みでブラッドオレンジのジャムでのおつくりも出来ますのでお好きなほうで♪
クリスマスの飾りはお一つおつけします、プラスは一つ１５０円でお好みの飾り付けをお楽しみいただけます