sweets-lesson-S(東京都板橋区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2021/6/3

sweets-lesson-S(東京都板橋区)

お店で売ってるみたい!って言われちゃう❤自慢出来ちゃうお菓子をご一緒につくりませんか

この教室のフォロワー:
209人
過去の予約人数:
734人

クチコミ詳細

アリア

アリアさん

ググロフとスペキュロスのクッキーのレッスン❣️ググロフは、今まで食べた中で1番美味しかったです。スペキュロスは、スパイスクッキーが抜群の美味しさです。木彫りの珍しい型ばかりで眺めているだけでも楽しいです。試食の前に先生お手製の美味しいおつまみもありホット一息つきました。シュトレン、マロンマドレーヌの試食も美味しくて、是非習いたいです。沢山のお持ち帰りありがとうございました❣️

本日はレッスンご参加ありがとうございます。今までで一番美味しいと、言っていただけて、私もとても嬉しいです
スペキユロスも、大きいニコラスも風車もとっても綺麗に型出しされて良かった、好みのスパイス量で作れる楽しさと素敵な型で抜く楽しさがありますね
ぜひぜひまた、沢山作ってくださいね。またどうぞ宜しくお願いいたします‼️

sanae

この教室のその他クチコミ

自分で作った時はシュー生地で失敗したので、どれくらいの混ぜ具合がいいのか、目の前で体験できてよくわかりました。キャラメルクリームもとても美味しくて…外…続きを読む>>
投稿日時:2021/5/31 20:29

先生からの返信あり

念願のパリブレストのレッスンを受講しました。 シュー生地は、固めですが、バリバリではなく、パリッとしています。 中にもシューが潜んでいて、組み立て…続きを読む>>
投稿日時:2021/5/24 6:56

先生からの返信あり

先生情報
sanae
sanae
東京都出身

保育科卒、子育てが1段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に2回、自宅でお菓子教室を始める
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

教室からのお知らせ

2021/6/3

sweets-lessonS です、いつもありがとうございます。
緊急事態宣言中にも季節は変わり、もう6月になりました。
先日6月のレッスンの追加もアップしておりますが、本日少し訂正いたしましたので、お知らせいたします。
6月17日のホタテのキッシュとトマトのキッシュ、そしてパンナコッタでのアップでしたが以前のレッスンでパンナコッタがありましたので、今回はバニラ香るババロア・チェリーソースに変更いたしました。

またキャロットケーキとナッツの塩クッキーのレッスンのアップもあります。どちらも作りやすくとてもヘルシーで美味しいので、ぜひぜひ皆さまのお越しをお待ちしております。

2021/3/22

sweets-lesson-S です。いつもありがとうございます。

緊急事態宣言も解除されて少しずつ気をつけながらレッスンをしていきたいと思います。本日は4月のレッスンをアップいたしました。

ふわしゅわの春いろギモーブとシードケーキの組み合わせと、苺を使って仕上げるパリブレストです。
どちらもポイント、コツが沢山ございますので、しっかりお伝えしていきたいです。
お飲み物、楽しいご試食時のもう1品もご用意いたして皆さまのお越しをお待ちしております。
日程のご都合が難しい方はリクエストもお受けいたしますのでご連絡もお待ちしております。

2021/2/28

いつもありがとうございます、sweets-lesson-Sです。
年末年始をはじめ緊急事態宣言でなかなかレッスンをすることが出来ませんでしたが。そろそろ少しづつまた再開したいと思います。本日はガトーショコラ・ミキュイとマドレーヌ・オ・マロンのレッスン
もう一つは春らしい赤いタルト・アマンディーヌをアップいたしました。
お家時間のティータイムにぴったりなお菓子たち、ぜひご一緒に作りませんか
美味しいご試食をもう1品ご用意して皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております。


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