全３回！プリンセス直伝♪タイ王宮料理～前菜からデザートまで～

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４月に開講の、短期集中コースのお知らせです。

レストランでもなかなか食べられない、タイ王宮料理を作ってみませんか？

おもてなしも自信をもって、できるようになりますよ♪

このコースでは、タイのハーブやスパイスに関する知識も学べます。

ご自分や、ご家族、来客の方のお好みに合わせて、レストランに負けない、絶品タイ料理を、おうちで振舞うことができます＾＾

プリンセス直伝の、タイ宮廷料理が習えるのは、ここだけ。

タイ料理が大好きで、家でも良く作る。

ポピュラーなメニューは大体作れるようになった。

もっと、他では食べられないメニューを作れるようになりたい。

もっとタイ料理を極めたい

そんなあなたのために、

ここでしか味わえない、プリンセス直伝の王宮料理をギュギュッと詰め込んだ、とっておきのコースクラスをご用意いたしました＾＾

■開催場所	東京都 大田区 北千束 2-5-1
■レッスンメニュー	【第１回】 ４月１６日（土）１１：００～１５：００ ・前菜 　花をかたどった肉餡包み蒸し、カノム　ドックアンチャン 　紫色が美しい前菜。専用のピンセットを使い、生地をつまみながら作っていきます。 ・スープ 　鶏肉入りロイヤルスープ、ゲーン　チュー 　糸のように細く裂いた鶏肉を入れた繊細なスープ。 ・サラダ 　魚介たっぷり具だくさんの贅沢サラダ、ヤム　ヤイ 　ヤイは多いという意味。春雨とシーフードのたっぷり入った贅沢サラダ ・メイン 　これぞ王宮料理の神髄！海老の姿焼き、クン　ガティアム 　見た目はただの姿焼き。実は身だけを取り出してマリネし、そっと戻しています。 ・デザート 　ココナツ味のカスタードプリン、サンカヤー 　優しい甘さの、ココナツプリン。
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	ウェルカムティーを飲みながらレシピの説明、その後実演しながら調理方法の説明、皆さんで一斉に調理開始、試食、後片付けをして帰ります。
■受講料	30,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、お子様のランチ、ドリンク、ミルク（必要な場合）等
■備考	【第２回】 ５月２１日（土）１１：００～１５：００ ・前菜 　卵の肉餡ネット包み、ルム 　王宮料理の中でもひと際繊細な美しさが際立つ一品。 　お皿に出すと感動されること請け合いです。 　 ・果物のサラダ、センワー 　果物を器にした、ハーブたっぷりの果物サラダ。プラードックという揚げ魚がつくのも王宮風です。 ・スープ 　ハムとアスパラガスのスープ、スープノーマイファラン 　酒井先生が料理の鉄人で出した一品。フランス料理のようなスープです。 ・メイン 　タイのビーフンの甘辛ソース和え、ミークロップ　 　パリパリの麺と甘酸っぱさがたまらない、タイのビーフン揚げです。 ・デザート 　コロコロココナツデザート、カノム　クロック 　周りはカリッ、中はトロっとした食感がクセになるデザートです。 【第３回】 ６月１８日（土）１１：００～１５：００ ・くるくると可愛い板春雨のサラダ、ヤム　シャンハイ 　板春雨と鶏肉に、赤唐辛子のドレッシングがよく合う上海サラダです♪ ・キュウリの蟹肉詰めスープ、ゲーンチュテンクワ―ソーサイプー 　 ・甘くて辛い、病みつきタイカレー、ゲーン　ペッ　ぺット　ヤーン 　鴨肉のレッドカレー。フルーティーな甘さが絶品です。 ・本物みたいなお菓子、カノムルークチュップ 　タイの練り切りのようなデザート。いろいろな形を楽しみましょう＾＾ こちらのコースは、３回完結です。 ３回目のデザートは、お持ち帰り可能です＾＾ 可愛く詰めて、プレゼントにすることも、できます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（６日以内にお振込み、またはカード払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください