タイ料理の第一人者、酒井美代子の料理教室で今夜はタイ料理!!☆子連れ専用レッスンあり☆
●久しぶりの日本へ。7月、タイ王宮料理レッスンを開催します。
こんにちは、安藤梨鈴です。
東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。
現在は、南アフリカのケープタウンからオンラインレッスン、および東京での対面レッスンのサポートをしています。
スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。
マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^
タイ料理は
発酵調味料 × ハーブ × 野菜
をたっぷり使います!
伝統医学と薬膳タイ料理で、毎日を軽やかに過ごしましょう!
レッスンのお申込みは、こちらから
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ケープタウンに拠点を移して、もうすぐ1年が経ちます。
そこで帰国中に、タイ王宮料理レッスン(7月5日・土)を開催します!
去年のレッスン写真
ケープタウンに拠点を移して、もうすぐ1年が経ちます。
南半球の冬が近づくなか、私にはひとつ楽しみにしていることがありました。
7月上旬から中旬にかけて、日本へ一時帰国することになったのです。
久しぶりの日本。
あの空気、あの食材、あの感覚。今からとてもワクワクしています。
そして、帰国中に、タイ王宮料理レッスンを開催することにしました。
日程は7月5日(土)。
タイ王宮に伝わる伝統料理を、日本で手に入る食材で一緒に作るレッスンです。
「王宮料理」と聞くと、華やかで難しそうなイメージがあるかもしれません。
でも、その本質は素材の滋養を最大限に引き出す、とても丁寧な調理にあります。
「おいしい」だけでなく、食べるほどに体が整っていく。
薬膳の視点もお伝えしながら、一緒に作っていきましょう。
このレッスンでお伝えするのは、プリンセスから直接受け継いだ王宮料理。
日本でこれを学べるのは、当教室だけです。
詳細・お申込みは近日中にご案内します。
まずは7月5日のスケジュールを空けておいてください。
そして、もうひとつ。
今、全国出版オーディションの本戦(7月11日)に向けて、応援ページを公開しています
。
私が出版を目指している本のタイトルは、『おうちで簡単!タイ薬膳レシピ』。
35年以上タイ料理を教えてきた母の集大成と、私が積み上げてきた薬膳・体質改善の知識を、ひとりでも多くの方に届けたい。
そんな思いで書いています。
観覧チケット(3,850円・税込)のご購入が、そのまま私への投票になります。
チケットをご購入くださった方には、夏の食養生セミナーのアーカイブ動画など、5つの特典もご用意しています。
▼ 本戦応援ページ・詳細はこちらから
https://ouditionpresent.netlify.app
私が目指すのは、「頑張らなくても体が整う薬膳タイ料理」を日本に広めることです。
応援してくださる方への特典
今回、応援してくださる感謝を込めて、喜んでいただける今の私にできる最高の特典をさらに充実させました。
事前投票をしていただいた場合には、先着100名様限定で、以下の特典から1つをプレゼントいたします。(4,000円~15,000円相当)
夏の食養生セミナー動画+体質ごとのレシピ
選べる人気の動画レッスン
対面レッスン割引券
オンラインレッスン無料
体質診断+カウンセリング
ファスティング伴走
事前投票することで、応援+既存のサービスをお得に受けることができるようになります。
最高の形で本選のステージに立ちたい。
再びお力を貸していただけたら、これほど心強いことはありません。
日本の食卓を元気にする1冊を、ぜひ一緒に作っていただけませんか?
最高の報告ができるよう、精一杯走り抜けます!
詳細・チケット購入(事前投票)はこちら
https://ouditionpresent.netlify.app
洗足・武蔵小山のタイ料理教室 スタジオアロイ タイ料理教室
東京都大田区北千束2-5-1
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当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。
グリーンカレー、トムヤムクン、ガパオ、パッタイなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。

幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タイ料理研究家の酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子連れの教室を主宰。現在はスタジオアロイのすべてレッスンを担当。