最終更新日:2024/12/15

Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）

フレンチと日本料理を中心とした『いつもの食卓をランクアップする！』おもてなし料理をお伝えしています！

この教室のフォロワー：: 159人
過去の予約人数：: 58人

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【春の本格フレンチ・レッスン】

レッスンフォロワー1人

メインディッシュは、白身魚を使った逸品です。前菜2種、デザートにスパイスの効いたチュロス、全4品を作ります。本格的なフレンチを一緒に作って楽しみましょう！！

スパイスの効いたチュロスガスパチョフランス料理の基礎を学ぶティアラムトマトのガスパチョチュロス TIALUMトマトフォアグラフレンチレッスン

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■開催場所	Gallery&Studio r_cafe~有庵~ （最寄り駅：四谷三丁目駅。四谷三丁目交差点より徒歩５分くらい） ※詳細は、お申込みいただいた後メッセージにてお知らせいたします。
■レッスンメニュー	【前菜】幻の黄金色TIALUMトマトのガスパチョ【前菜】フォアグラの一品【メイン】白身魚のヴィエノワーズ風【デザート】スパイスの効いたチュロス【その他】パン、お飲み物(アルコール含む)
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、デモンストレーションと（各自の部分の調理や盛り付けなど）実習を行なっております。お料理が完成いたしましたら、お飲み物とともにご試食いただきます。
■受講料	8,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、お手ふきタオル、ペン
■備考	＊感染症予防対策のため、マスク着用、入室時の検温、アルコール消毒、手洗いにご協力ください。ゴム手袋もご用意しております。会場は１階にあり、換気いたします。＊体調不良や発熱(37.3℃以上)、咳がある場合は、無理をせずお休みいただくようお願いいたします。＊臨機応変に対応してまいりますので、ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: こだまゆきこ; 料理研究家東京都出身
東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。
ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理コース上級卒業ディプロム取得
駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験
大学フランス文学科在学中にフランス短期留学と欧州８カ国周る
卒業後、イタリア料理店、老舗日本料理店本部付管理職勤務を経て病院給食事業に携わる。
2010年よりおもてなし料理教室を行っております。