『【❀お花見❀手毬寿司おもてなし料理レッスン】』 (2023年3月11日...)開催 | Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）の2023年3月レッスン情報

最終更新日:2024/12/15

Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）

フレンチと日本料理を中心とした『いつもの食卓をランクアップする！』おもてなし料理をお伝えしています！

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【❀お花見❀手毬寿司おもてなし料理レッスン】

レッスンフォロワー3人

大変ご好評いただいております手毬寿司レッスンを開催いたします。手毬寿司6種類(9貫)、その他に、牛肉のアスパラ巻き、蛤の潮汁など、またデザートの桜餅も実習します。
美しく美味しいおもてなしのご提案♪
実習形式の、経験値を上げる。おもてなし料理をご家庭でも実践できる本気のレッスン！
茶道教授とコラボレーションレッスンです！

てまり寿司日本料理蛤の潮汁春の和食手毬寿司春のおもてなしおもてなし料理桜餅道明寺桜餅和食

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■開催場所	Gallery&Studio r_cafe~有庵~ （最寄り駅：四谷三丁目駅。四谷三丁目交差点より徒歩５分くらい） ※詳細は、お申込みいただいた後メッセージにてお知らせいたします。
■レッスンメニュー	八寸「手毬寿司６種」お椀「蛤の潮汁」焼き物「牛肉のアスパラ巻き」などデザート「桜餅」その他（お抹茶・お飲み物）
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、デモンストレーションと（各自の部分の調理や盛り付けなど）実習を行なっております。お料理が完成いたしましたら、お飲み物とともにご試食いただきます。
■受講料	8,800円（税込）
■定員	6〜7
■持ち物	エプロン、お手ふきタオル、ペン
■備考	＊感染症予防対策のため、マスク着用、入室時の検温、アルコール消毒、手洗いにご協力ください。ゴム手袋もご用意しております。ご試食時はパーテーションを使用いたします。会場は１階にあり、換気いたします。＊体調不良や発熱(37.3℃以上)、咳がある場合は、無理をせずお休みいただくようお願いいたします。＊臨機応変に対応してまいりますので、ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
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先生情報: こだまゆきこ; 料理研究家東京都出身
東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。
ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理コース上級卒業ディプロム取得
駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験
大学フランス文学科在学中にフランス短期留学と欧州８カ国周る
卒業後、イタリア料理店、老舗日本料理店本部付管理職勤務を経て病院給食事業に携わる。
2010年よりおもてなし料理教室を行っております。