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フレンチと日本料理を中心とした『いつもの食卓をランクアップする！』おもてなし料理をお伝えしています！
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フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を実習します！！
そば粉ガレットを一緒に作りましょう！！
＜こんなことを学びます＞
弊サロンで人気の「そば粉１００%のガレット」をお一人様３枚実習しますので、身につくレッスンです！
専用フライパンで焼き上げるガレットはとても美味しいです！！
＜こんなことが出来るようになります＞
基本のそば粉ガレット作りが上手になります。塩バターキャラメルソースも作れるようになります。
そば粉のガレットを作れるようになりたい方。
ガレットが好きな方。
フランスの郷土料理にご興味のある方。
ぜひご参加ください！！
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東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。
ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理コース上級卒業ディプロム取得
駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験
大学フランス文学科在学中にフランス短期留学
卒業後、イタリア料理店、老舗日本料理店本部付管理職勤務を経て病院給食事業に携わる。
2010年よりおもてなし料理教室を行っております。
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