天然酵母のパン教室 Rinco Pain（東京都板橋区）の2026年4月レッスン情報

微量イーストで長時間低温発酵の表面がカリッカリ、中がもっちりの小麦の甘さを感じる本当に美味しいバゲットです。

ご家庭のオーブンでバゲットが焼けるようになるレッスンです。4回コースになります。
クープが開かない、成形が難しいなど、独学ではどうしても行き詰ってしまう部分を
サポートさせていただきながら、ご家庭でバゲットが焼けるようにレッスンをしていきます。
持ち帰り用の生地もあるので、ご自宅でレッスンの復習も出来ます。
LINE友達特典有ります LINE友達価格：30,000円

レッスンでは長時間低温発酵させた生地を使用します。
レッスン当日捏ねた生地はお持ち帰りしていただき、成形するのは教室で用意した生地になります。
お持ち帰りした生地で、自宅で復習が出来ますよ！

3月スタート　バゲットコース　基本クラス募集
【日程】
時間　11:00～15:00

定員：6名

・1回目：リュスティック
・2回目：クッペ・ベーコンエピ
・3回目：ミニバゲット
・4回目：バゲット

全４回　34,000円　（LINE特典 32,000円）

コース途中のキャンセルはできません。

微量イーストで長時間低温発酵の表面がカリッカリ、中がもっちりの小麦の甘さを感じる本当に美味しいバゲットです。

ご家庭のオーブンでバゲットが焼けるようになるレッスンです。4回コースになります。
クープが開かない、成形が難しいなど、独学ではどうしても行き詰ってしまう部分を
サポートさせていただきながら、ご家庭でバゲットが焼けるようにレッスンをしていきます。
持ち帰り用の生地もあるので、ご自宅でレッスンの復習も出来ます。
LINE友達特典有ります LINE友達価格：32,000円

レッスンでは長時間低温発酵させた生地を使用します。
レッスン当日捏ねた生地はお持ち帰りしていただき、成形するのは教室で用意した生地になります。
お持ち帰りした生地で、自宅で復習が出来ますよ！

3月スタート　バゲットコース　基本クラス募集
【日程】
時間　10:00～14:00
日曜日コース：3/29,4/5,5/17,6/14

・1回目：リュスティック
・2回目：クッペ・ベーコンエピ
・3回目：ミニバゲット
・4回目：バゲット

全４回　32,000円　（LINE特典 30,000円）

コース途中のキャンセルはできません。

天然酵母のカンパーニュを
基礎から応用まで3回に分けてしっかり学びます。

✔ ルヴァン種（天然酵母）の作り方と管理方法
✔ 長時間低温発酵の考え方
✔ 高加水生地の扱い方
✔ 生地の見極め（発酵のタイミング）
✔ カンパーニュの基本成形
✔ フィリングを入れる時のコツ
✔ クープの入れ方（飾りクープも含めて）
✔ 家庭用オーブンで美味しく焼くポイント

クラストはパリッと、
クラムはしっとりもっちり。

小麦の甘さをしっかり感じるカンパーニュを
自分で焼けるようになることを目指します。

「なんとなく焼く」から
“理論がわかって焼ける” へ。

カンパーニュをしっかり学びたい方に
おすすめのコースです🥖✨

★レッスン料：26,000円（LINE友達価格：24,000円）

金　 10:00-14:00
土日 11:00-15:00
全ての回で持ち帰り生地有り

各回、1回ずつお申込みください

1回目　ルヴァン
4/17 金
4/18 土
4/19 日

2回目　フィリング入り
5/22 金
5/23 土
5/24 日

3回目　飾りクープ
6/19 金
6/20 土
6/21 日

天然酵母のカンパーニュを
基礎から応用まで3回に分けてしっかり学びます。

✔ ルヴァン種（天然酵母）の作り方と管理方法
✔ 長時間低温発酵の考え方
✔ 高加水生地の扱い方
✔ 生地の見極め（発酵のタイミング）
✔ カンパーニュの基本成形
✔ フィリングを入れる時のコツ
✔ クープの入れ方（飾りクープも含めて）
✔ 家庭用オーブンで美味しく焼くポイント

クラストはパリッと、
クラムはしっとりもっちり。

小麦の甘さをしっかり感じるカンパーニュを
自分で焼けるようになることを目指します。

「なんとなく焼く」から
“理論がわかって焼ける” へ。

カンパーニュをしっかり学びたい方に
おすすめのコースです🥖✨

★レッスン料：26,000円（LINE友達価格：24,000円）

金　 10:00-14:00
土日 11:00-15:00
全ての回で持ち帰り生地有り

各回、1回ずつお申込みください

1回目　ルヴァン
4/17 金
4/18 土
4/19 日

2回目　フィリング入り
5/22 金
5/23 土
5/24 日

3回目　飾りクープ
6/19 金
6/20 土
6/21 日

天然酵母のカンパーニュを
基礎から応用まで3回に分けてしっかり学びます。

✔ ルヴァン種（天然酵母）の作り方と管理方法
✔ 長時間低温発酵の考え方
✔ 高加水生地の扱い方
✔ 生地の見極め（発酵のタイミング）
✔ カンパーニュの基本成形
✔ フィリングを入れる時のコツ
✔ クープの入れ方（飾りクープも含めて）
✔ 家庭用オーブンで美味しく焼くポイント

クラストはパリッと、
クラムはしっとりもっちり。

小麦の甘さをしっかり感じるカンパーニュを
自分で焼けるようになることを目指します。

「なんとなく焼く」から
“理論がわかって焼ける” へ。

カンパーニュをしっかり学びたい方に
おすすめのコースです🥖✨

★レッスン料：26,000円（LINE友達価格：24,000円）

金　 10:00-14:00
土日 11:00-15:00
全ての回で持ち帰り生地有り

各回、1回ずつお申込みください

1回目　ルヴァン
4/17 金
4/18 土
4/19 日

2回目　フィリング入り
5/22 金
5/23 土
5/24 日

3回目　飾りクープ
6/19 金
6/20 土
6/21 日