発酵レッスン☆塩麹&醤油麹☆

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最終更新日:2020/10/22

Healthy home cooking lab(東京都墨田区)

墨田区のお料理とパンの教室です。初心者さんも大歓迎です!【クスパ公認インスタアンバサダー】

この教室のフォロワー:
134人
過去の予約人数:
127人

レッスン情報


塩麹と醤油麹を仕込んでお持ち帰り☆
発酵についてのレクチャーもありますよ♪

初めての方には原則、3日前までにお振込み、もしくはクスパ決済をお願いしています。
お振込みが確認できない場合はメールにてご連絡後、ご返信がない場合はキャンセルとさせていただきますので予めご了承ください。

発酵レッスン☆塩麹&醤油麹☆

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 墨田区 堤通
■レッスンメニュー 発酵お料理レッスン!初心者さまも歓迎のレッスンです!
◎塩麹で参鶏湯風スープ
◎塩麹チキン南蛮
◎自家製豆乳マヨと塩麹玉ねぎでタルタルソース
◎醤油麹の炊き込みご飯
◎塩麹ドレッシングでコブサラダ
◎塩麹で浅漬け
このレッスンで学べること!
・塩麹の仕込み方
・醤油麹に仕込み方
・発酵に見極め方
・塩麹&醤油麹を使用したお料理の作り方
・発酵について、温度や材料について

ご質問はお気軽にお問い合わせください。
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ 発酵についてのレクチャーの後、レシピの説明、実習形式のレッスンです。
■受講料 5,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、筆記用具
ご試食されずに持ち帰りされたい場合はご遠慮なくお申し付けください。その際はタッパの持参をお願いします。
■備考 ♪コロナ対策のため、マスクを着用してのレッスンとなります。
 御試食されずに持ち帰りされたい場合はご遠慮なくお申し付けください。
♪東武スカイツリーライン「東向島駅」から徒歩10分です。
♪初心者さまも大歓迎!少人数のレッスンですので、緊張することなくレッスンできますよ!
こんな方におすすめ↓
◎発酵がなぜ体に良いと言われているのか知りたいから
◎発酵の仕組みが知りたい方
◎発酵調味料を日常に取り入れたい方
◎新しいお料理にチャレンジしたい方

などなど、お料理に興味がある方なら大歓迎です!

ご参加お待ちしております★
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(現金もしくはPayPayでのお支払いをお願いしています。初めての方には事前振込みをお願いしています。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセルの場合は3日前までにご連絡ください。
初めての方にはレッスン3日前までに振込みをお願いしています。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

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先生情報
やまさき みか
やまさき みか
料理教室主催   

[クスパ公認インスタアンバサダー]
飲食店、ベーカリー、料理教室やフードコーディネーターアシスタント等で調理やスタイリング、メニュー開発等を勉強し結婚、出産。
2017年より料理教室やカフェ営業、イベント出店を行い、現在は自宅で料理教室を行っています。

教室からのお知らせ

2020/7/22

【7月22日はナッツの日】
今年もアメリカ大使館✖︎クスパのタイアップ企画にレシピ開発&動画撮影で参加させていただいております。
ぜひご覧になってくださいね!
インスタ、もしくはクスパさんの特設ページでもご覧いただけます!

https://www.instagram.com/tv/CC7uSeGAziC/?igshid=1wdr5dq2wuklo

2020/5/7

緊急事態宣言が延長され、長い自粛生活になりましたが、皆様、いかがお過ごしでしょうか?
5月のレッスンですが、宣言が延長されたことを受け、中止させていただくこととしましたが、オンラインレッスンを導入予定です。
詳細は、クスパさんと、ブログ、ホームページの方でもご報告いたしますので、しばらくお待ちください。

また、毎日ブログを更新し、レシピをアップしております。
https://www.rimacooking.com/blog/

自粛期間中によろしければ、ご覧にんになってください。

今後ともよろしくお願い致します。

皆様もご自愛くださいね♪

2020/4/6

[レッスンについて]
4月のレッスンにご予約いただいている皆さま
いつも、レッスンにお越しくださりありがとうございます。
コロナの影響でいよいよ緊急事態宣言が発令されるようです。それを受け、4月のレッスンは全てキャンセルとさせていただきます。楽しみにしてくださった皆様、大変申し訳ございません。個別にメールも送っておりますので、ご確認をお願い致します。
また落ち着きましたらご連絡差し上げます。
どうぞ、よろしくお願い致します。


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