最終更新日:2024/3/31

プリオリテお菓子教室（東京都世田谷区）

一人一台実習の少人数制教室で丁寧にお教えしています。

ダックワーズ生地をセルクルに絞り出しオーブンで焼成。マスカルポーネクリームを絞り出しカットしたいちごとキーウィを飾って完成。

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■開催場所	東京都世田谷区松原２－１７－１３コスモパレ１０１
■レッスンメニュー	「いちごのダックワーズマスカルポーネケーキ」を１５㎝丸で一人一台作ってお持ち帰りしていただきます。卵白で作るダックワーズ生地をセルクルに絞り出しオーブンでしっかり焼き上げます。マスカルポーネとホイップクリームでクリームを作り粗熱のとれたダックワーズに絞り出し切り分けていちごとキーウィーを飾って仕上げます。出来立てのお菓子を囲んで楽しくティータイムのあとご自身で作ったお菓子をお持ち帰りです。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	作り方のデモンストレーションを見ていただいた後全員で実習。洗い物をして作りたてのお菓子を囲んでティータイム。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル・保冷剤・持ち帰り用の箱又は容器（有料で箱のご用意があります）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日、現金でのお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日と当日のキャンセルは１００％

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先生情報: 二井悦子; パティシエール広島県出身
大学（英文科）卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。
３分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。
2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ＄お菓子教室を営む。
2006年第１回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。
本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。