『初夏を愉しむ・爽やに心地よく香る新作フレンチ』 (2026年6月4日...)開催 | MieLabo成城サロン（タイ料理教室・フランス料理教室）（東京都世田谷区）の2026年6月レッスン情報

最終更新日:2026/4/30

MieLabo成城サロン（タイ料理教室・フランス料理教室）（東京都世田谷区）

「本当に美味しく作れる、料理に自信が持てるレシピをご紹介致します。毎日の料理が楽しくなる教室です。」

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過去の予約人数：: 326人

初夏を愉しむ・爽やに心地よく香る新作フレンチ

2026年5月は、新作フレンチレッスン「初夏を愉しむ・爽やに心地よく香るフレンチ」をご紹介いたします。

甘酸っぱいベリーやさまざまなハーブなどを組み合わせたフレンチは、風薫る5月から暑い夏を迎える季節に、自信を持ってお伝えできるレシピです。

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■開催場所	MieLabo成城サロン
■レッスンメニュー	■レンズ豆と鶏むね肉のサラダ・ヴェリーヌ仕立て白ワインやハーブと共にポシェし、香り高くぷるぷるに仕上げた鶏むね肉を、レンズ豆と合わせてサラダにしました。鶏むね肉のポシェや、レンズ豆の戻し方など、ひとつひとつが汎用性の高いレシピに仕上がっています。さっぱりと爽やかに、心地よく香る仕上がりは、風薫る5月から、暑い夏を迎えるこの季節にぴったりの一品です。 ■スペアリブのベリー煮込み・爽やかなスパイスを添えてスペアリブを甘酸っぱいベリーで煮込んだ一品。骨からほろりと外れるほど柔らかく煮込んだスペアリブに、爽やかなスパイスを添えて仕上げます。最後の仕上げに使うスパイスは、えっ？と驚く、しかし誰もが知っている、身近なあのスパイス。初夏を迎える爽やかな季節、おもてなしにもぴったりの一品です。なんのスパイスで仕上げるか。。どうか当日のレシピをお楽しみに、ご期待くださいませ。
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	着席スタイルにてデモンストレーションをご覧頂きましたあと、中庭を眺めながら、ゆったりとお食事をお楽しみ頂きます。作業やお片付けなどは一切ございません。寛いでレッスンをお楽しみ下さいませ。
■受講料	12,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	筆記用具は必ずお持ち下さいませ。エプロンは不要です。動画はご遠慮頂いておりますが、お写真はご自由にお撮り頂けます。
■備考	■受付開始はレッスンの１５分前からとなります。（それ以前のご入室はご遠慮下さいませ。） ■アレルギーに関しましては全て自己責任をご承諾のうえご参加下さいませ。教室側では一切の責任を負いかねます。 ■レシピの商用使用は固くお断り申し上げます。 ■教室ではすぐに復習して頂けますよう、レッスンで使用するタイ食材を教室でお買い求め頂けます。 ■いつでも質問にもお答えし、「毎日の料理が本当に美味しく、楽しく作れるようになる」レッスンを心がけております。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回のみお振込をお願いしております。（ご予約後にお振込先をご連絡させて頂きます。）2回目以降はレッスン当日、お現金にてのお支払をお願い致します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルはお受けしておりません。空いている同一レッスンへの日程変更、ご見学、代理の方のご出席は承ります。 2週間前までにご連絡くださいませ。やむなくご欠席の場合もレッスン料は発生致しますが、その場合、レシピをお渡し致します。

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2026
6/ 4(木) 13:00〜15:30
満席

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先生情報: 行吉美恵; 料理研究家東京都出身
タイ国大使館・認定タイフード・コンシェルジュ。タイの由緒あるスアンドゥシット大学・日本校にて90時間コース及び１００時間コース修了。自由ヶ丘のタイレストランにて調理、レシピ開発の仕事に携わる。クックパッド料理教室　認定講師。

東京文京区にて、創業９０余年の日本料理店を営む生家の影響から、食への探求心が尽きず、辻学園や東京會舘、ル・コルドンブルー、FFCC等にて、様々な料理を学ぶ。

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