MieLabo成城サロン(タイ料理教室・フランス料理教室)(東京都世田谷区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2025/3/10

MieLabo成城サロン(タイ料理教室・フランス料理教室)(東京都世田谷区)

「本当に美味しく作れる、料理に自信が持てるレシピをご紹介致します。毎日の料理が楽しくなる教室です。」

この教室のフォロワー:
241人
過去の予約人数:
300人

過去のレッスン

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タイ東北地方の代表的な料理「ラープ」を正統派でありながら、新感覚のタルタル仕立てで頂きます。同時レッスンは「豚肉のレッドカレー炒め」。フライパン一つで仕上がるところも魅力のひとつです。

レッスン内容:
タイ料理

先日、フジテレビにてご紹介した絶品「海老のトムヤム炒飯」。 放送後、カルディでは決め手となる調味料が完売になるほどの反響を頂きました。 更なる秘伝のコツを加えた「本格レシピ」を初公開するレッスンです。

レッスン内容:
タイ料理

フジテレビにてご紹介した絶品「海老のトムヤム炒飯」。 放送後、カルディでは決め手となる調味料が完売になるほどの反響を頂きました。 更なる秘伝のコツを加えた「本格レシピ」を初公開するレッスンです。

レッスン内容:
タイ料理

「白身魚の黒こしょう炒め」と「海老のハーブサラダ」。レモングラスやミント、パクチーや黒こしょうなど、暑い夏にも食欲を刺激してくれる絶品タイ料理で、夏バテを乗り切りましょう!

レッスン内容:
タイ料理

本当に美味しいパッタイに出会ったことはありますか? 当教室のパッタイは、ソースからしっかり手作りをした、「正しいパッタイ」。 巷に溢れている「パッタイもどき」を卒業して、本当に美味しいパッタイをマスターしましょう。

レッスン内容:
タイ料理

「定番クラス」。タイ料理を学ぶ上で、必ずおさえておきたい、タイ料理の基本メニューを2品、ご紹介いたします。作りやすく、そして「必ず美味しく作れるレシピ」は永久保存版、大変お薦めのレッスンです。

レッスン内容:
タイ料理

近頃は即席麺でも大人気のトムヤムヌードル。きちんと手作りすれば、格段に美味しく仕上がります。ハーブたっぷりの鶏のから揚げも同時にレッスン。タイらしいハーブいっぱいのレッスンです。

レッスン内容:
タイ料理

大人気の定番クラス。 ■クンパッポンカリー(海老のふわふわ卵カレー炒め) 渡り蟹で有名なプーパッポンカリーを、ご家庭で作りやすい海老を使ってご紹介致します。 卵をふわふわに、海老をプリプリに仕上げるコツ、そして香り豊かな、タイ料理らしい味のハーモニーの秘密をしっかりとマスター出来ます。 辛みの少ないタイ料理なので、お子様や辛い物が苦手な方まで、幅広く愛されるメニューです。 ■豚肉のトースト揚げ 人気の高い海老のトースト揚げのオリジナルバージョン。元々は豚肉で作られていた料理です。オリジナルならではの美味しさをこの機会に是非マスター致しましょう。

レッスン内容:
タイ料理

漬け込んでおくだけ、あとはオーブン任せのガイヤーン。そして、旬を迎える空芯菜炒め。どちらも作りやすく、最高におすすめの、全面改訂版レシピです。

レッスン内容:
タイ料理

近頃、日本でもすっかり人気メニューのひとつになったグリーンカレー。 ちょっとしたコツを押さえれば、びっくりするほど美味しいグリーンカレーが作れます。とっておきのコツを丁寧にレッスンします。

レッスン内容:
タイ料理

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  • クスパアワード2024 ユーザーコミュニケーション部門賞
  • クスパアワード2022 ユーザーコミュニケーション部門賞
先生情報
行吉美恵
行吉美恵
料理研究家   東京都出身

タイ国大使館・認定タイフード・コンシェルジュ。タイの由緒あるスアンドゥシット大学・日本校にて90時間コース及び100時間コース修了。自由ヶ丘のタイレストランにて調理、レシピ開発の仕事に携わる。クックパッド料理教室 認定講師。 東京文京区にて、創業90余年の日本料理店を営む生家の影響から、食への探求心が尽きず、辻学園や東京會舘、ル・コルドンブルー、FFCC等にて、様々な料理を学ぶ。

教室からのお知らせ

2025/3/10

爽やかな季節が訪れる5月。

MieLabo成城サロンでは新作タイ料理が登場致します。

今回のテーマは、「タイの極上洋食。」

タイのチキンライスと言われるカオパットアメリカン、そしてマッサマンカレーのスパイスを効かせたクリーミーなポテトサラダをご紹介致します。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

行吉美恵

2025/3/10

爽やかな季節が訪れる5月。

MieLabo成城サロンでは新作タイ料理が登場致します。

今回のテーマは、「タイの極上洋食。」

タイのチキンライスと言われるカオパットアメリカン、そしてマッサマンカレーのスパイスを効かせたクリーミーなポテトサラダをご紹介致します。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

行吉美恵

2025/2/5

「3月下旬〜4月・新作タイ料理レッスンオンライン予約を開始いたしました。」

3月23日から始まる、新レッスンのオンライン予約を開始致しました。

二品とも、とてもポピュラーなタイ料理ですが、実はMieLaboでは、「完全初登場」となります。

ポピュラーなタイ料理を、優美で洗練されたレシピに仕上げました。 

■ご予約は下記より承ります。

・クスパMieLabo成城サロンのページ
https://cookingschool.jp/s/school/precious-mint/lesson/d/320085

・講師DM、ライン

初めての方も、どの回からお入り頂いても、安心してご受講頂けます。

※当教室は、作業やお片付けの一切ない、完全デモンストレーションスタイルです。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。 

どうぞよろしくお願い申し上げます。

行吉美恵


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