JR立川駅からすぐの教室です。工夫を凝らした楽しいレッスンで、しっかり身につけていただきます。
試作しているパンは 高加水のガーリックフォカッチャ 生地はゆるゆるです 成形せずに型への流し込み発酵! 香りと旨みさらにモッチモチ食感 お食事パンやおつまみにも最適😋
JHBSの教室アシスタントをしながら経験を積み
2002年「パン・お菓子教室ココット」をスタートしました。
オリジナルレッスンを中心にパンやお菓子の講座を開催。
少人数制のアットホームな教室を20年以上続けています。
2024/12/13