これからはコチラの活動のレッスンもしていきますね!

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最終更新日:2017/8/30

奈良県吉野郡野迫川村!和食と郷土料理!英語対応お料理教室(奈良県吉野郡野迫川村柞原)

田舎ののんびりした私の営業する食堂で、和食と郷土料理を楽しく体験できる田舎料理教室

この教室のフォロワー:
20人

奈良県吉野郡野迫川村で!和食と郷土料理の英語対応お料理教室(場所がなかもずから変更になってます)

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これからはコチラの活動のレッスンもしていきますね!
2017/6/23 15:09 UP

こんにちは。


野迫川村は高野山と十津川村にはさまれた秘境の村!昭和食堂の泉本勝代です。

覚えて下さっていますか?

昭和食堂を! 野迫川村のオアシスにする! プロジェクト!


村の方々やサイクリストさんが集う奈良の秘境「野迫川村」に憩いの青空食堂を!(野迫川村(柞原)昭和食堂:店主の泉本勝代) - READYFOR (レディーフォー)

おかげさまで、皆様の応援・ご協力のもと、目標金額30万円を達成することができました。

その節は本当に、ありがとうございました。

このプロジェクトでは、 奈良の雲海の村!野迫川村!でサイクリストさん・ハイカーさん・秘境マニアさん、そして雲海ハンターさんが雲海を観に来た時や村の皆さんがホッと一息つける青空カフェで村の活性化したい!

そんな目的でチャレンジしました。

でも、最終的な目標は!

野迫川村:昭和食堂を民宿にして、

いろんな方々に来て頂いて、

そこからWebやSMSを活用して野迫川村の情報を発信したり、

野迫川村産のいまある物を活用したり、

名物や名産を創り出し、

野迫川村に仕事を作る事のが目的なんです。

数件の施設や観光地が盛り上がっても、 村の方々に仕事が生まれなかったら、今まで村興しと同じだと思うのです。

例えば、これらのストラップ!



毎回、野迫川村の昭和食堂で営業する日に合わせて、数点私が手作りしています。

昭和食堂で販売しているのはもちろん。



ホテルのせ川さん、



民宿かわらび荘さん、



レストラン鶴姫さん、



その他、アドベンチャーランドさんや奈良市内のやまからなさんで委託販売もして頂いてます。



『遠路遥々野迫川村までせっかく来たのに、コレッと言ったお土産がない!』ってお言葉から、

野迫川村開運!雲海!のストラップや青龍雲海のキーホルダー、あまごっちのお土産が生まれたのです。

野迫川村開運!雲海ストラップなんか、普通のストラップとちょっと違って1点々同じものはなく、今のあなたにあった開運アイテムと天然石がついたストラップなんです。



これが、 野迫川村だけじゃなくって、他のいろんなところで販売されて、たくさん売れるようになると。。。

私一人で手作りするのが難しくなってきますよね。

なので、こんな感じで袋に分けて、パーツの組み立てを村の高齢者の方におこづかい稼ぎに内職して貰う!



それ以外にも健康の為にも、高齢の方々に手先を動かして貰うと、若返りにつながる!っと聞いた事があります。

細かい作業と、簡単な作業なので、分業しながら1つ1つ手作りで作り上げて頂く!

ネットでの販売する品と、現地 野迫川村で手に入る品とは、違いがある! そんな仕掛けももう考えています♪( ´▽`)

ただ、盛り上がればいい!ってだけじゃ、飽きられるとわかっているつもりです。

なので、仕事を一過性のものにしない仕組みを考えていく必要があるのです。

私は、野迫川村:昭和食堂の53歳の店主のただのおばちゃんです(^_^;)



それに、今はまだ千葉の市川市に居ますが、こっちでもいろいろ考えて、自分に出来ることですが精一杯行動させて頂いております!

で、もう少し期が熟したら、 英語、フランス語、スペイン語が話せる海外の方にも、ちょっとお料理レッスンにもご協力して頂きたい!

な~って事も考えています。

この時のプロジェクトでは、本当に切実な支援金集めのお願いでしたが。。。

村の方々やサイクリストさんが集う奈良の秘境「野迫川村」に憩いの青空食堂を!(野迫川村(柞原)昭和食堂:店主の泉本勝代) - READYFOR (レディーフォー)

ただただ、支援金をお願いしていたわけじゃなんです。

本当の本当は!

仕事を創る!仕事をしている途中だと思っていました。

ただ、思いや考え、行動力は確かにたっぷりあるのですが。。。

まだまだ資金が本当に頼りなく、 今までの個人の貯金を崩しながらの野迫川村:昭和食堂の営業をしているんです(_)

なので、厚かましいお願いですが、 支援金のご協力をまだまだお願いいたします。

そして、以前のクラウドファンディングではなく、今からはこんな感じの事を考えています。

特定非営利活動法人 (申請準備中)
奈良県のせ川村生活文化研究所
とにかくわかりやすいように、まずホームページを作成しましたが、 あくまでも、申請準備中なんです。

見た目ちょっと紛らわしいかもしれませんが、お許し下さいね。

でも実際、奈良県庁の担当の方と相談や打ち合わせを進めています。

本当まだまだいろんな資料作成をしないといけないのです。

その中でも最大の問題点は?!

一緒に活動して下さる方がいらっしゃるか?って事。

私だけの、勝手な思いだけで、地域を元気にする!なんて不可能なのはわかっています。

でも、でも、やってみたいのです。

昔、子供の頃楽しかった、小学校での盆踊りや、川の水を引いてはいったプール。 帰省中のいとこと村の子供達と一緒に遊んだ想い出。

あの時みたいには、無理かもしれないけど。。。

今の時代にあった村に元気を取り戻す方法を、同じ志の方々と一緒に創りあげて、続けていきたいのです。

まだ、作成途中のホームページですが、ご意見お問い合わせをお待ちしております。
  ↓
特定非営利活動法人(申請手続き中) 奈良県のせ川村生活文化研究所 ホームページ














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先生情報
泉本 勝代 (かあこ)
泉本 勝代 (かあこ)
奈良県野迫川村:昭和食堂のお料理教室主宰   大阪府出身

1964年2月28日生まれ。1999年より楽天にお菓子類を出店。衛生責任者・菓子製造販売業の許可を取得。北海道から鹿児島まで200人以上のお客様より受注。1994年~自宅開講のお菓子・お料理教室を不定期から、2007年に定期的6回コースの家庭料理レッスン教室へ変更。2010年7月ジュニア野菜ソムリエの資格習得、常時生徒様23名。2017年秋より奈良県野迫川村でお料理教室を再開。



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