薬膳を仕事に活かしたい人にレシピ開発力・提案力・指導法を教える本格的な薬膳スクールです。
4月うさぎさん
2016/11/11 22:55:55
以前から気になっていた薬膳教室。体験に行ってきました！
テーマは、冬の風邪予防。調理実習をしながら、なぜこの食材なのか、薬膳とは…など先生の楽しいお話を交え、あっというまに完成！とても美味しく有意義な時間を過ごすことができました。薬膳というと敷居が高いイメージを持つ方も多いですが、身近な食材でできるところがいいですね☺️
今度は友達を誘って伺いたいと思います♫
４月うさぎさま 薬膳は先人の知恵に学ぶ食養生^^日本の家庭生活に合うように工夫を重ねてきましたが、その真髄がすう～っと伝わったようで、ココロから嬉しく存じます。大切なお友達にも本当の薬膳がフードセラピーだということが伝わればいいなと思っています。また、次回のレッスンでお会いするのを楽しみに致しております♪ 須崎桂子
薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふさわしい食事を作れなかった後悔から、父の他界後に薬膳との出会いがありこの道に入りました。中国人の中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞め２００８年に薬膳スクールを開業。病院では自宅療養中の父の食事指導がなかったため、医療従事者の方が《薬膳の専門家》を目指せるコースで指導しています。
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