薬膳を仕事に活かしたい人にレシピ開発力・提案力・指導法を教える本格的な薬膳スクールです。
サマンサさん
2016/11/7 8:50:43
須崎先生のもとで薬膳を学んでいます。昨日は「四物湯の豚ハツピラフ」をつくりました。豚ハツを料理の食材に使ったのは初めてでしたが、とてもおいしくてびっくり！身体が温まり、何だか力が湧いてきました。食べ物が身体をつくる･･･ということを毎回体感しています。食べることの大切さと楽しさが学べる素敵な場所ですよ♪
サマンサさま 昨日は集中レッスンお疲れさまでした。「以類補類（同じたぐいを使って、同じたぐいを補う）」をまさに体感して頂けたようで、本当によかったです。感謝しながら豚さんのハートを頂くと、心血（しんけつ）が満たされて、身もココロも充実してくる感じが伝わって来ますよね。温まったのは、「四物湯（しもつとう）」のおかげでしょう。 また来月も楽しく本格的な薬膳フードセラピーを学びましょう☆ 須崎桂子
薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふさわしい食事を作れなかった後悔から、父の他界後に薬膳との出会いがありこの道に入りました。中国人の中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞め２００８年に薬膳スクールを開業。病院では自宅療養中の父の食事指導がなかったため、医療従事者の方が《薬膳の専門家》を目指せるコースで指導しています。
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