なぎの木パン教室（神奈川県川崎市）

最終更新日:2024/4/2

パン作りの理由「理論」うんちくをお伝えする「オンラインパン教室」です♪

レッスン一覧

2月の予約可能レッスン

2021年 2月 3日（水）

パヴェは石畳という意味のミルクパン♪
フワフワというよりしっかりめの生地な
お菓子とパンの中間のようなパンです。
成形は四角くカットするだけですが
石畳のように焼くには少しコツがあるんです。

2021年 2月13日（土）

2021年 2月17日（水）

先生情報: 片平香織; パン教室主宰神奈川県出身
神奈川県川崎市生まれ
・個人、パン屋さん主催のパン教室にて、
パン酵母（イースト）、ホシノ酵母、自家培養発酵種（自家製酵母）等
パン作りの基本を学ぶ。師範科修了

一般社団法人日本パン技術研究所にて
製パン理論を学ぶ。

その後パンBlog「パンが主役のものづくり」で日々”パン焼き”を続けながらブログも10年目になりました。

2022/8/1

8月のレッスンはお休みです♪

2022/8/1

なぎの木パン教室（神奈川県川崎市）の2021年2月レッスン情報