なぎの木パン教室（神奈川県川崎市）

最終更新日:2024/4/2

パン作りの理由「理論」うんちくをお伝えする「オンラインパン教室」です♪

レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2021年 1月 9日（土）

珈琲にぴったりな甘いシナモンロール。
パン作りとしてもグルテンが繋がる方向を意識し
生地を麺棒で大きく伸ばし
ロール状に巻く成形練習にもぴったりです。
この生地を使ってカスタードクリームを巻き込んだり
スイートロールのバリエーションも広がっています。

2021年 1月13日（水）

2021年 1月16日（土）

2021年 1月20日（水）

先生情報: 片平香織; パン教室主宰神奈川県出身
神奈川県川崎市生まれ
・個人、パン屋さん主催のパン教室にて、
パン酵母（イースト）、ホシノ酵母、自家培養発酵種（自家製酵母）等
パン作りの基本を学ぶ。師範科修了

一般社団法人日本パン技術研究所にて
製パン理論を学ぶ。

その後パンBlog「パンが主役のものづくり」で日々”パン焼き”を続けながらブログも10年目になりました。

2022/8/1

8月のレッスンはお休みです♪

2022/8/1

なぎの木パン教室（神奈川県川崎市）の2021年1月レッスン情報