簡単だから何度でも ベーコンとキノコのタルトケーキ、ニンニクスープ、手羽先のハーブ焼き、牡蠣のパエリア

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<こちらは過去のリバイバルレッスンです>
ご家庭で作りやすい冬の洋食メニューです。メインがパエリアなのでスペイン風にまとめました。スープは玉ねぎのみで十分出汁が出ますが、手羽先で鶏の旨味もプラスします。手羽先はそのままスープの具材としてもOKですが、別の一品に仕上げます。手羽先に関わらずこういった肉の使い方もマスターすると自然に料理のレパートリーも増えていきます。
タルトケーキはタルト型を使用しますが、パウンドケーキ型でも同じようにお作りいただけます。お食事用の塩味の効いたパンケーキです。
過去のリバイバルレッスンですが、若干レシピを変えてリニューアルでご紹介します。

＜当教室における新型コロナウィルス感染拡大防止策＞
・教室内の消毒につきましては、レッスン実施前にエタノール配合アルコール除菌スプレーの噴霧を実施
・各所にアルコール除菌スプレーを設置（玄関、お手洗い、キッチン周り）
・レッスン実施前の教室内換気、レッスン実施中のこまめな換気（１時間おきに窓を開けて換気）
・講師のマスク、フェイスシールド着用
・試食テーブルへのパーティションの設置（防止対策期間、テーブルコーディネートは実施致しません、ご了承ください）
・食器、カトラリー、カップ類の熱湯消毒（食洗機使用）、もしくはアルコール除菌
なお今後の状況により、レッスンを中止する場合がございます事をご了承ください。
・快適な環境を維持するため定員を４名様に縮小して開催しておりますが、コロナ感染者の減少傾向を鑑みて土日祝日は6名様とさせていただきます。