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手ごねの簡単レシピからパン屋さんの本格レシピ、天然酵母などパン、お菓子を楽しくやっています
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極厚シチューパン
極厚にカットした食パンにベシャメルソースを入れて焼き上げました。
ポム・ド・テール
生地にジャガイモを練り込んだモチモチ食感の生地です
プルマン(角食パン)
シンプルな食パンです
栗の渋皮煮入りマロンブレッド
栗の渋皮煮をフランスパン生地に混ぜ込んで焼きます
ハロウィンミニカップ
かぼちゃとブラックココアを使ってハロウィンバージョンに仕上げました
ハロウィンパン
3色のハロウィンパンです 野菜やクリームなどお好きなものをサンドしてください。
ぐりとぐらのパンケーキ
ぐりとぐらの絵本にでてくるパンケーキ(カステラ) 食べたくなかったですか? 再現してぜひお子様と食べてみて(大人だけでもテンション上がるよ)
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セサミブレッド
ゴマたっぷりのお食事パン
シュガードーナツ
イーストドーナツです 揚げてすぐ砂糖をまぶします チョコをつける場合はそのまま冷ましてコーティングします
のび~るチーズパン
周りに粉チーズをつけていますが、代わりにパン粉をつけてもおいしいです。
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2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs~セミプロ製パンコンクール 入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師
2024/11/1
お友達プラーベートレッスンご希望はお早めにお願いします クリスマス、卒業、卒園時期は混み合います
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