手ごねの簡単レシピからパン屋さんの本格レシピ、天然酵母などパン、お菓子を楽しくやっています
【日本ニーダーさんの
洗えてたためるリバースシーター】
を使わせていただきました。
日本ニーダーさんの
洗えてたためるリバースシーター
ずっと気になっていて一度使ってみたいと
思っていた念願の商品です。
パン屋さんではクロワッサンなどの生地を伸ばす時はもっともっと大きいシーターで伸ばします。
この家庭用はハンドルでくるくる手動で回すので
ぶっ飛んでいくことはありません。🤣🤣🤣
(ホント間違うとぶっ飛んでいきます💦)
素早く綺麗に伸ばせます
くるくるとハンドル回すだけ
この作業が簡単にできます
3/20のデニッシュ講習で
麺棒の伸ばし方とリバースシーターで
伸ばす体験してもらいますね
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2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs~セミプロ製パンコンクール 入賞
ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了
製菓衛生士
茨木市でパン教室26年
大手教室パン・お菓子師範
パンコーディネーター
日本デコずし協会 認定教室
子供会・PTAなどのイベント講師