パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（80ページ目）

まずは覚えていただきたい基本のイギリスパンとレーズンロールを焼き上げます。
レーズンロールは手ごねもしますので、ソフト系パンの手ごねの基本もマスターしていただきます。
お食事は焼きたてパンでボリューミーなサンドイッチ！人参の甘味と旨みを活かした人参ポタージュや苺(またはベリー)のムースも作ります。
　※武蔵野市桜堤の店舗兼アトリエでの開催となります

レッスン内容：

パン

メキシコ料理に欠かせないトルティーヤを手作り。私のカリフォルニア時代によく食べていたファヒータにしていただきます。ジュージューとシズル感いっぱい！モヒートで乾杯してもりもり食べましょう～！
　※武蔵野市桜堤の店舗兼アトリエでの開催です。

レッスン内容：

パン

梅仕事、全3工程中の第2工程です。
梅の紫蘇漬け＆紫蘇ジュース作りをして、作業後のおやつに梅酵母カンパーニュを梅ジャムと共にお楽しみいただきます。
出来上がった紫蘇ジュースはお持ち帰り後、ご自宅でもお楽しみください。

レッスン内容：

その他

デニッシュ生地を使ったナッツたっぷりの菓子パン“クロカン・ノア”。折込み生地をマスターしていただきます。
ランチにはとろ～りラクレットもいただきます。

レッスン内容：

パン

艶やかで大きな気泡ともっちりしっとりとしたクラムが特徴のチャバタ。ローズマリーの香りが食欲そそる、シンプルでとても美味しい私の大好きなパンです。春になってニョキニョキ伸びてきた、ベランダの摘みたてフレッシュローズマリーで仕込みます。
旬の食材をふんだんに使った春らしいお料理もご用意してお待ちしています。

レッスン内容：

パン

焼くと風船のように膨らむピタと、フランスの発酵菓子ブレッサンヌを作ります。
ランチは、焼きたてのピタを使ったキーマカレーサンド等、シンプルで美味しいメニューを予定しています。

レッスン内容：

パン

本格ナポリピッツァとミルクフランスを作る、参加者限定プライベートレッスンです。
ピッツァ生地を仕込んでいただき、マルゲリータ等のピザとミルクフランスを焼き上げ、お料理を楽しみつつワインで乾杯！
お持ち帰りのピザ生地もありますので、ご家庭でもお楽しみください。

レッスン内容：

パン

梅仕事、全3工程中の最終回、第3工程です。

梅の土用干し、ゆかりと紅生姜作り、そして出来たての梅干しを土鍋ご飯と味噌汁と共に試食します。
デザートには梅シロップで作るかき氷もお楽しみください。
　　※万が一梅雨明けしていない場合、日程が変更となります。
　　※ご参加希望の方は、6/9の第1工程をお申込みください。

レッスン内容：

その他

梅仕事、全3工程中の最終回、第3工程です。

梅の土用干し、ゆかりと紅生姜作り、そして出来たての梅干しを土鍋ご飯と味噌汁と共に試食します。
　　※万が一梅雨明けしていない場合、日程が変更となります。
　　※ご参加希望の方は、6/の15第1工程をお申込みください。

レッスン内容：

その他

梅仕事、全3工程中の第2工程です。
梅の紫蘇漬け＆紫蘇ジュース作りをして、作業後のおやつに梅酵母カンパーニュを梅ジャムと共にお楽しみいただきます。
赤紫蘇シロップを使ったかき氷も付きますよ～
出来上がった紫蘇ジュースはお持ち帰り後、ご自宅でもお楽しみください。
※ご参加希望の方は、6/9の第1工程をお申込みください。

レッスン内容：

その他