パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（56ページ目）

ふっかりツヤツヤなハンバーガーバンズとカスタードたっぷりクリームパンを焼き上げます。
ランチは、焼き上げたバンズを使ったハンバーガー。
お肉をチョップしたパティとアボカド、チーズもはさんでボリュームたっぷりです♪また、シーザーサラダとハーブの風味豊かなフレンチフライも作ります。デザートは、ふんわりやさしいクレームダンジュです。
※今回、手ごねはありません。

レッスン内容：

パン

いよいよクリスマス！
美味しい“シュトレン”とハーブの香りがそそる“ハーブロール”を作ります。
ハーブロールは手ごねしますので、パン作りの流れをつかんで下さい。
ランチはクリスマスの定番“ローストチキン”。シンプル＆簡単なレシピですが、とっても美味しい自慢の一品です。
サイドディッシュは、“アスパラのポーチドエッグ添え”。たっぷりのパルミジャーノをからめるのがポイントです♪
デザートは、キラキラ美しい“スプマンテとベリーのジュレ”。ちょっと大人のデザートです。
パーティーにぴったりのメニューを揃えてお待ちしています♪

レッスン内容：

パン

「パン・ファンテジー」は、フランスパン生地を使った小型パン。
シャンピニオン、フォンデュ、タバチェール、クッペの4種類の成形をして焼き上げます。
「フルーツ＆ライブレッド」は、ドライフルーツぎゅうぎゅうの生地をライ麦生地で包んで焼き上げた、ずっしり重い大人のパン。薄くスライスしてチーズやワインとのマリアージュも完璧です。
ランチは、「スモークサーモンのパテ」と、さっぱり・こっくりな「鶏のハチミツビネガー煮込み」。
デザートは、春らしい「苺のロールケーキ」です。
お楽しみに！
※単発での参加もＯＫ
※手ごねはありません

レッスン内容：

パン

今回は、ノルマンディー＆ブルターニュ地方をテーマにしたパンとお料理。
パンは、有塩バターをたっぷり使ったリッチでスイートな「クイニーアマン」。
ランチは、そば粉のガレットにゴージャスなオマールエビのサラダ、食後のスイーツに「ガレットブルトンヌ」を作ります。もちろん、乾杯はノルマンディー地方特産のシードルです♪
お楽しみに！
　※単発での参加もＯＫ

レッスン内容：

パン

ドライフルーツ、ナッツ、クリームチーズ…　パンに合うものいろいろをカカオ生地の中に沢山詰め込んだ、まるで宝石箱(エクラン)の様なパン。自家製天然酵母で仕込んだ生地を焼き上げます。
春らしいお料理も一緒に作って食べて楽しみましょう～！

レッスン内容：

パン

大好きな栗の渋皮煮をたっぷり使ったパウンドケーキを作ります。
全重量の4割近くが栗という贅沢さ！ベースの生地もしっとりリッチに仕上げます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

上級クラスで作るカンパーニュは、なんと仕込み始めから焼き上げまで4日がかり！じっくりと旨味を引き出す製法で作ります。
さらに、バラエティー豊かな「デニッシュ」も焼き上げます。いろいろな成形をマスターして下さいね♪
そしてランチは、ブルゴーニュ地方の郷土料理「コック・オ・ヴァン」と「グラタン・ドフィノワ」。デザートは、ヴァローナチョコで贅沢に焼き上げる「ブラウニー」です。
バレンタインにもおすすめです♪
今回も、充実の内容で皆様のお越しをお待ちしています♪
　※単発での参加もＯＫ！
　※手ごねはありません

レッスン内容：

パン

ライ麦や全粒粉の入ったずっしり生地にドライフルーツやナッツがたっぷり！
秋の収穫(Ernte)をイメージした、どっしり贅沢なパンを作ります。秋らしいメニューもご用意してお待ちしています。
※季節外れな内容でスミマセン！
※武蔵野市桜堤のアトリエ“l'Atelier de Nature”での開催となります

レッスン内容：

パン

そろそろ桜の季節…！
この季節ならではのあんぱん＆桜あんぱんを手ごねで、そして春らしい色合いと味のキャロットブレッドも作ります。
ランチは鶏の軽い煮込みの「チキンフリカッセ」。そして、付け合せの「春野菜のエチュベ」でたっぷりとお野菜を食べて下さいね。
デザート(？)は、やはりこの季節ならではの「桜餅(道明寺)」簡単＆シンプルで作りやすいレシピをお伝えします。
春を楽しむメニューをご用意してお待ちしています♪
どうぞお楽しみに！

レッスン内容：

パン

チョコ生地に、ビターチョコを混ぜ込んだチョコリッチなチョコブレッドを作ります。(チョコ生地×チョコでダブルチョコ！)
ご馳走感のあるイタリアンや、最近人気のレトロなプリンも作ります。
どうぞお楽しみに！
※武蔵野市桜堤のl'Atelier de Nature での開催となります。

レッスン内容：

パン