パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（56ページ目）

中華蒸しパンの「割包」と、菓子パンの「スイートローズ」を作ります。
割包では手ごねをマスターしていただき、スイートローズでは成型を楽しんでいただけたらと思います。
ランチを兼ねた試食では、割包で豚の角煮をはさみ、簡単な中華スープと共にいただきます。
デザートには、胡麻風味が効いた白胡麻のブランマンジェを作ります。
※単発での参加もＯＫです。

レッスン内容：

パン

ナチュラルチーズをハーブ入りの生地で包んで焼き上げたキューブ型のパン。南仏をイメージした仕上がりです。
お料理も南仏をイメージ。アペリティフが進みそうな、初夏のお料理を作りましょう！
おうち時間を愉しむヒントになると嬉しいです。
　※武蔵野市桜堤のアトリエでの開催となります

レッスン内容：

パン

焼くと風船のように膨らむピタと、フランスの発酵菓子ブレッサンヌを作ります。
ランチは、焼きたてのピタを使ったキーマカレーサンド等、シンプルで美味しいメニューを予定しています。

レッスン内容：

パン

プチサイズのバゲットと、生クリームたっぷり、しっとりリッチな“オレンジとチョコの生クリーム食パン”を焼き上げます。バゲットは、業務用オーブン、電気オーブン、ガスオーブンで焼き比べをするので、違いを感じていただけます。
また、おもてなしにぴったりな簡単メニューもご紹介します。
　※武蔵野市桜堤のアトリエでの開催となります。

レッスン内容：

パン

むっちり美味しいベーグルを自家培養酵母を使って手ごねで仕込んで焼き上げます。
ガッツリ味でホロホロなプルドポークやコールスローも作り、ボリューミーなサンドに仕上げます。
おやつにラズベリーマカロンも作ります。

レッスン内容：

パン

フランス、ロデヴの町のねじねじパン“パン・パイヤス”。自家培養酵母＆高加水生地を長時間発酵で焼き上げます。シンプル＆もっちりで美味。
旬の食材を使ったランチやデザートも作ります。

レッスン内容：

パン

ホシノ

レッスン内容：

パン

ローストオニオンとベーコンたっぷりなオニオン＆ベーコンブレッドと、さっくりふんわりなメロンパンを焼き上げます。それぞれに特徴のある成形をマスターして下さい。ほろ苦カラメルが美味しいプリンも作ります

レッスン内容：

パン

寒い季節に作っておきたいデニッシュブレッド。抹茶餡と鹿の子で和風に仕上げます。いつもより発酵にお時間かかりますが、その分美味しく焼き上がります！
簡単にできる苺大福もお楽しみに♡
※武蔵野市桜堤のl'Atelier de Nature での開催となります。

レッスン内容：

パン

ナッツがゴロゴロ入った棒状のパン。自家培養酵母生地で仕込み、ちょっと固めに焼き上げます。
ほっこりスープやパイ包み焼き等、寒い季節にぴったりなお料理も作ります。
おやつに作る酵母スコーンは、使いきれない酵母種の活用にぴったりです。

レッスン内容：

パン