パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）の2021年11月レッスン情報

とにかく栗がゴロゴロと入ったカンパーニュ。自家培養酵母で仕込み、味わい深く焼き上げます。
お食事は、パスタを手打ちで。秋らしいナッツのソースでいただきます。貝の旨みたっぷりなポタージュやマロンムース等、季節感のあるメニューもお楽しみいただきます。
※桜堤のアトリエでの開催に変更させていただきました。またレッスン時間も11：00～15：00とさせていただきます。ご注意下さいませ。

ヴァローナチョコとアーモンドたっぷりな自家培養酵母で仕込んだリュスティックを焼き上げます。別途、各自で捏ねていただいた生地はお持ち帰りいただき、ご自宅で復習してください！
寒い季節に食べたいアツアツ牡蠣グラタンは、きちんとしたベシャメルソースもマスターしていただきます。
食後のスイーツはこれまたチョコたっぷりでプレゼントにも喜ばれるチョコクグロフを作ります。
充実のメニューでお待ちしておりますので、ぜひお越しくださいませ。

寒い季節に作っておきたいデニッシュブレッド。抹茶餡と鹿の子で和風に仕上げます。いつもより発酵にお時間かかりますが、その分美味しく焼き上がります！
簡単にできる苺大福もお楽しみに♡

とにかく栗がゴロゴロと入ったカンパーニュ。自家培養酵母で仕込み、味わい深く焼き上げます。
お食事は、パスタを手打ちで。秋らしいナッツのソースでいただきます。貝の旨みたっぷりなポタージュやマロンムース等、季節感のあるメニューもお楽しみいただきます。
※桜堤のアトリエでの開催に変更させていただきました。またレッスン時間も11：00～15：00とさせていただきます。ご注意下さいませ。

惣菜パンの「ハムロール＆ウインナークロス」と「ツォップ」のユニークな成形をマスターしていただくクラスです。ランチは鶏のハーブグリルとサラダ。そして秋らしいキャラメルパウンドケーキも焼き上げます。

ナッツがゴロゴロ入った棒状のパン。自家培養酵母生地で仕込み、ちょっと固めに焼き上げます。
ほっこりスープやパイ包み焼き等、寒い季節にぴったりなお料理も作ります。
おやつに作る酵母スコーンは、使いきれない酵母種の活用にもってこいです！

フルーツぎっしりでゴージャス！プレゼントにもぴったりなベラベッカを作ります。
お食事はパン釜チキンやリエット、そしてデザートにはビュッシュ・ド・ノエルも。X'masにぴったりな華やかメニューです。
　※赤羽のプライベートサロンでの開催です。
　※当教室にご入会いただいている方のみお申し込みいただけます。

むっちり美味しいベーグルを自家培養酵母を使って手ごねで仕込んで焼き上げます。
ガッツリ味でホロホロなプルドポークやコールスローも作り、ボリューミーなサンドに仕上げます。
おやつにラズベリーマカロンも作ります。

とにかく栗がゴロゴロと入ったカンパーニュ。自家培養酵母で仕込み、味わい深く焼き上げます。
お食事は、パスタを手打ちで。秋らしいナッツのソースでいただきます。貝の旨みたっぷりなポタージュやマロンムース等、季節感のあるメニューもお楽しみいただきます。
※桜堤のアトリエでの開催に変更させていただきました。またレッスン時間も11：00～15：00とさせていただきます。ご注意下さいませ。

シュトレンも様々ですが、今回はアーモンドたっぷりなマンデルシュトレンを手ごねで仕込んで焼き上げます。
お食事メニューは、そのままおもてなしにも使えるご馳走感のあるものをご紹介します。