小麦を使って美味しい手ごねパンをつくりましょう!一人ずつ計量~焼き上げまで丁寧にお伝えします。
クロネコのクリームパンと、ハロウィンカラーのツイストリングパンの2種類のパンを作ります。
クリームパンのクリームは、チョコカスタードを中に入れて包みます。
チョコカスタードは、レンジで作る簡単チョコカスタード。
ダマにならずに、上手に作るポイントをお伝えします。
ツイストリングは、かぼちゃ生地で作るリングパンです。
黒い部分は竹すみパウダーを使用しているので、味に影響がなく、かぼちゃの甘味と風味がするパンです。
紐成形の上手な伸ばし方、ツイストの仕方をお伝えします。
最後に、お好きなハロウィンピックをさして、出来上がりです。
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■開催場所 | 神奈川県 川崎市宮前区 平 |
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■レッスンメニュー | ハロウィンパン2種
〇クロネコのクリームパン 〇ハロウィンカラーのツイストリングパン 各3個ずつ、お持ち帰り。各1個ずつのご試食付き。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | クロネコのクリームパンの生地作りからスタート。チョコカスタード作り、ツイストリングの分割成形、クロネコの成形、それぞれ成形発酵と焼成。クロネコのデコレーション、ラッピングをして各3個ずつお持ち帰り。ご試食分でランチが付き。 |
■受講料 | 6,600円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、手をふくハンドタオル、マチが広めの紙袋やエコバッグ |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い
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栄養士の資格を取得後、大手料理教室に就職し、パン、料理、子どもレッスンなどの講師を勤める。
独立後、カフェなどで定期的に教室を開催し、現在は自宅で開催しています。