ハロウィン☆マリトッツォ2種レッスン

クスパアワード2024とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2024年12月16日(月)~2025年1月27日(月)

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最終更新日:2024/12/4

La mela(ラ メーラ)パン教室(神奈川県川崎市宮前区)

小麦を使って美味しい手ごねパンをつくりましょう!一人ずつ計量~焼き上げまで丁寧にお伝えします。

この教室のフォロワー:
259人
過去の予約人数:
569人

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話題のマリトッツォをハロウィンアレンジで!

生地には竹炭を入れて真っ黒に☆竹炭は味に影響がでいので、ブリオッシュ生地らしい卵とバターの風味がする生地です。
ふわふわだけど、歯切れが良く、冷やしても硬くならないようにレシピを考えました。

たっぷりと挟むクリームは、動物性の純生クリームに、ヨーグルトとコンデンスミルクが入ったミルク風味のさっぱりとしたクリーム。
さらに中には、パリパリのチョコバナナを入れているので、飽きずに食べられます。

生地自体の甘さは、控えめにしているので、お食事系のものも作ります。
今回は、マリトッツォ風にすることも考え、卵サンドに!
たくさんはさむので、ふわっと軽い卵サラダにしています。

ご自分の生地で5個作り、見本の1個をと合わせ、2種を6個箱に入れてお持ち帰りです。

ハロウィン☆マリトッツォ2種レッスン

■レッスン開催日時

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  • >>全開催日時を見る
  • 2021
    10/16(土) 11:00〜13:30
    満席
  • 2021
    10/18(月) 10:30〜13:00
    満席
  • 2021
    10/19(火) 10:30〜13:00
  • 2021
    10/22(金) 10:30〜13:00
    満席
■開催場所 神奈川県 川崎市宮前区 平
■レッスンメニュー マリトッツォ2種
〇さっぱりクリームとチョコバナナサンド
〇ふわふわ卵サラダとハムときゅうりサンド
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ ご自分の生地の分割からスタート、成型発酵、焼成の間にクリームや卵サラダなどのフィリングの準備、生地が冷めたらサンドとデコレーションをし、トレーに入れたあと箱に詰めてお持ち帰り。
■受講料 5,800円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、手をふくハンドタオル、21×27㎝の箱が入る袋(あれば保冷バッグと保冷剤)
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払い。チケット利用5400円分、単発5800円。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 前日、当日のキャンセルのみ、1000円のキャンセル料金がかかります。

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  • クスパアワード2016 エリア賞
先生情報
阿部ゆり
La melaパン教室主宰   長野県出身

栄養士の資格を取得後、大手料理教室に就職し、パン、料理、子どもレッスンなどの講師を勤める。
独立後、カフェなどで定期的に教室を開催し、現在は自宅で開催しています。

教室からのお知らせ

2024/8/28

一度のレッスンで2種類のパンを作ります。
基礎メニューと中級メニューは、先着2~3名様まで、5レッスン(10種)の中からお好きなメニューを選べます。
上級メニューは、最初のご予約の方が選んだメニューとなります。
当教室が初めての方(特別講師のレッスンは除く)は、各レッスン500円引きで受講可能です。日程が合わない方は、お気軽にお問い合わせください。

2024/4/1

クスパからのお申込みは、クスパ決済のみとなりますので、レッスンチケットをお待ちの生徒さんや現金でのお支払いを希望される方は、メールやLINEでお申し込みください。

2024/3/31

今期の冬期限定レッスンは終了しました。
また来季(10月~)よろしくお願いします。
①デニッシュ食パン
プレーンを1本焼成してお持ち帰りと、捏ねから作るマーブルデニッシュ(抹茶、ココア、コーヒー、カレー)を折り込みと成形をします。
②デニッシュペストリー
いちごのデニッシュ、洋なしのデニッシュ、ブルーベリーデニッシュ、ハムチーズデニッシュの4種8個を作ります。
③クロワッサンバラエティー
プレーンのクロワッサンだけでなく、チョコクロワッサンやチーズクロワッサンをミニと合わせて11個作ります。
④クイニーアマンレッスン
お好きなフィリングを入れた、カリカリのクイニーアマンを8個作ります。


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