最終更新日:2023/12/27

幸菜庵茶懐石料理教室和菓子教室（東京都江東区）

茶事のおもてなしはおしゃれな茶懐石料理と和菓子で。アイデア調理と実習が評判。豊洲直送、旬の魚と和素材

テキストや道具を文献を交え、そば懐石の茶事の成り立ちの講習後、茶席へ。実際に所作を教わりながら懐石をいただく茶事講習。やり方を学ぶ事に留まらず、美しい日本食の感動体験をして頂きます。

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■開催場所	東京都江東区白河
■レッスンメニュー	12月の茶事。そば懐石料理。向付。汁。酒。煮物椀。焼き物。和え物。八寸。和菓子。抹茶。献立は毎月変わります。一部省略される場合もあります。日本の美と一体となるいただき方の体験講習です。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	茶事の説明 → 茶席にて会食・茶懐石料理、酒、和菓子、抹茶。
■受講料	18,000円（税込）
■定員	10名
■持ち物	懐紙またはポケットティッシュ。講習中は茶席や料理の撮影、メモもOKです。洋服の方は白い靴下をお持ちください。お着物参加の方は少いです。
■備考	■　参加費のご入金をもってお申し込み完了となります。　　ご連絡後お振り込みいただきます。 ■　当日のご連絡はお電話でお願いいたします。 ■ 入会金無し。 ■　調理実習はありません。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（完全前払い制です。お申し込み時にお振り込み先をお知らせします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご入金後は理由の如何に関わらず変更、払い戻しは致しませんのであらかじめ、ご了承願います。

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先生情報: 三ッ山　幸子; 茶懐石料理研究家　懐石料理マナー講師　東京都出身
茶懐石料理教室・和菓子教室「幸菜庵」主催。2020年参加生徒さまは延べ1万人を超えました。YOUTUBE「こうさいあんチャンネル」発信　講談社、サンリオ出版にて編集企画。調理器具メーカーの商品企画、料理制作、数々の料理ページを担当。プランタン銀座エコールプランタン講師。懐石料理マナー講習開講。裏千家茶道准教授。

2023/12/26

茶事体験レッスン！「懐石秘密箱・そば懐石」