幸菜庵 茶懐石料理教室 和菓子教室（東京都江東区）

最終更新日:2019/5/23

幸菜庵茶懐石料理教室和菓子教室（東京都江東区）

大人可愛いおしゃれな茶懐石料理教室、和菓子教室。豊洲直送、活魚と旬の安全食材を豊富に調理します。

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茶事のための茶懐石料理のフルコース料理です。
お刺身や野菜の切り方から盛りつけ、茶事の主菓子作りまで実習します。

「小倉求肥寒（寒天）」と「紫陽花(干菓子二種)」です。
オリジナルのあずきの冷たい菓子と二種の生地で
彩り豊かに紫陽花のお花を作ります！
二種類実習します ♪

茶事のための茶懐石料理のフルコース料理です。
お刺身や野菜の切り方から盛りつけ、茶事の主菓子作りまで実習します。

先生情報: 三ッ山　幸子; 茶懐石料理研究家　懐石料理マナー講師　東京都出身
牡牛座　血液型O型　茶懐石料理教室・和菓子教室「幸菜庵」主催。
講談社、サンリオ出版にて編集企画。調理器具メーカーの商品企画、料理制作。料理研究家として数々の料理ページを担当。幸菜庵を主催。９４年より精進料理、菓子講座開講。９７年より茶懐石料理教室、和菓子教室開講。プランタン銀座エコールプランタン講師。懐石料理マナー講習開講。裏千家茶道準教授。