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大人可愛いおしゃれな茶懐石料理と和菓子でおもてなし。調理実習が定評、豊洲直送、旬の活魚と安全食材使用
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茶懐石料理教室・和菓子教室「幸菜庵」主催。2020年参加生徒さまは延べ1万人を超えました。YOUTUBE「こうさいあんチャンネル」発信 講談社、サンリオ出版にて編集企画。調理器具メーカーの商品企画、料理制作、数々の料理ページを担当。プランタン銀座エコールプランタン講師。懐石料理マナー講習開講。裏千家茶道准教授。
2023/5/1
6月の茶懐石料理教室、体験参加日をアップしました。新茶懐石マスタ-講座6ヶ月コースは何月からでも始められます。2名様から開講、参加日と献立詳細をアップしました。受付中です。お席にかぎりがあります。お早めにご連絡くださいませ(^^ ・・・
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