糀舎（大阪府吹田市）の2018年11月レッスン情報

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最終更新日:2022/10/3

糀舎（大阪府吹田市）

日本古来の麹を中心とした発酵食のある暮らし 腸からココロとカラダを整えるをテーマにした 発酵料理教室

この教室のフォロワー：
34人
過去の予約人数：
36人
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レッスン一覧
11月の予約可能レッスン
2018年11月 2日 （金）

ぬか漬けから始める発酵生活♪

初夏のイメージが強いぬか床作りですが、実はそろそろ涼しくなってくる秋もおススメな季節「ぬか漬けレッスン」開催です！
今回は手軽に冷蔵庫で管理する方法をレクチャーします。

  • 11月 2日(金)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：ヘルシー料理
  • 定員：4名
2018年11月 8日 （木）

はじてさんの生甘酒レッスン

発酵食を取り入れるならまずはやっぱり「生甘酒」から。

そのままドリンクとしてはもちろんのこと、お料理やスイーツにお砂糖の代わりに体に優しい甘味料として取り入れていただくのがおススメです！

  • 11月 8日(木)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：ヘルシー料理
  • 定員：4名
2018年11月 9日 （金）

はじてさんの生甘酒レッスン

発酵食を取り入れるならまずはやっぱり「生甘酒」から。

そのままドリンクとしてはもちろんのこと、お料理やスイーツにお砂糖の代わりに体に優しい甘味料として取り入れていただくのがおススメです！

  • 11月 9日(金)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：ヘルシー料理
  • 定員：4名
2018年11月15日 （木）

糀ヤンニョム＆白菜キムチ作り

そろそろ白菜の美味しい季節になってきましたね♪
今回はセットでお得♪
甘酒と塩麹をたっぷり使った糀ヤンニョム作りとその糀ヤンニョムを使って白菜キムチを作ります。

  • 11月15日(木)　11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：ヘルシー料理
  • 定員：4名
2018年11月16日 （金）

糀ヤンニョム＆白菜キムチ作り

そろそろ白菜の美味しい季節になってきましたね♪
今回はセットでお得♪
甘酒と塩麹をたっぷり使った糀ヤンニョム作りとその糀ヤンニョムを使って白菜キムチを作ります。

  • 11月16日(金)　11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：ヘルシー料理
  • 定員：4名

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先生情報
立石　智子
立石　智子

マクロビオティック料理教室にてアシスタントをしながら発酵食を学び、
上級麹士の資格を取得。自宅にて発酵料理教室「糀舎」主宰。
自宅教室以外にカルチャースクールにて出張レッスンも行っています。



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