発酵調味料から学ぶ、家庭の発酵学をお伝えしています
毎年12月恒例!大人気の紅鮭の飯寿司作り教室を開催です。
紅鮭は一尾捌いていただきます。初めての方でも大丈夫ですのでご安心ください。
是非、年末・年始に市販とは違う美味しさを味わってください♪
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| ■開催場所 | 札幌市中央区北1条西19丁目1-7 円山表参道ビル2F ニスタ
地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩4分 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | お正月に役立つ発酵ランチをお持ち帰り |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明→紅鮭の飯寿司実習→質疑応答→後片付け |
| ■受講料 | 16,500円(税込) |
| ■定員 | 10名 |
| ■持ち物 | エプロン・筆記用具・ハンドタオル・包丁(出刃・三徳包丁など)・まな板・ピーラー
*包丁・まな板は会場にもございますので、持参できない場合はご相談ください。 |
| ■備考 |
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| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(お振込み/お申込みから1週間以内にお振込みください。)
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料について:材料調達・事前の下準備の関係上、7日前以降のキャンセルは全額キャンセル料がかかります。あらかじめご了承ください。 |
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発酵・調味研究家。
札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。
北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して
“家庭で続けられる発酵”を提案。
メディア出演・講演・商品開発なども行う。