最終更新日:2020/10/23
天然酵母パン教室kobo-coboこぼこぼ（愛知県名古屋市中村区）
自家製天然酵母パン教室 少しのイーストクラス、酵母クラス（仕込み酵母あり）、オンラインレッスン
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- 過去の予約人数：
- 28人
現在、教室は運営を休止しております。
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レッスン風景
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全粒粉のザクザククロワッサン
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かのこ豆の宝石箱
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バルサミコのトマツナパン
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イーストクラスのメロンパン、クッキー生地作りも一生懸命です。
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毎回先生お得意の簡単デザートも付いてます。楽しみ〜
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もっちり食パン
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今日はクロワッサンのバター折り込み！頑張って！
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焼き上がったら撮影会のはじまりです
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- 先生情報
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- shimaguchi
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教室主宰/自家製酵母マスター 岐阜県出身
手作りパン20年以上。クッキングスタジオのパン講師を経て2015年開業。酵母の魅力に取りつかれています。現在も修行の身、正解のない酵母の世界ですが私がこれ！と思っているものを伝授します。お手軽に自宅で天然酵母パンが焼ける白神こだま酵母クラス、パン焼きに挑戦出来るだけ量を減らしたセミドライイースト使用の少しのイーストクラスもあります。五感で学ぶパン教室。材料は国産小麦、粗糖、国産塩使用
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