夏に美味しいベトナム料理バインセオ他

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最終更新日:2026/4/14

Keiko's kitchen『簡単お料理倶楽部』(神奈川県藤沢市)

お料理苦手さん集合! 料理上手に見える簡単メニューを伝授

この教室のフォロワー:
267人
過去の予約人数:
498人

今回は、女性ファンも多いベトナム料理です。

中国とフランスの影響を受けて発達したベトナム料理は、エスニック料理ですが、辛すぎず、甘すぎずマイルドな味わいが特徴です。
日本人の味覚にも合う美味しい料理を作ります。

まずは、「バインセオ」ベトナム風お好み焼き(クレープ)です。
沢山の野菜と一緒に食べてください。中にはむきエビともやしを包みます。
美味しく食べるソースも作ります。

「ベトナム風豚肉の串焼き」
少し甘みのあるタレで焼きます。やみつきになる味です。
付け合わせの野菜には。ベトナム風ドレッシングも作ります。

「生春巻き」には、野菜の他にはスモークサーモンとクリームチーズを入れて巻きます。初めての方、旨く巻けない方もおまかせ下さい。
上手に巻ける簡単な方法をお教えします。

そして、デザートはベトナム風プリン。
すべてのメニュー、簡単お料理倶楽部らしい「簡単!美味しい!!」です。ご期待ください。

今年の夏はベトナム料理で暑さを乗り越えてください。

ぜひ、ぜひ、ご参加ください。

レッスンの日程が合わない場合は、お気軽にリクエストしてください。
ご希望の日時は具体的に複数日出していただけると助かります。

夏に美味しいベトナム料理バインセオ他

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 神奈川県 藤沢市 片瀬
■レッスンメニュー ①バインセオ
ベトナム風お好み焼き、中にはもやしとむきエビを入れています。もやしをシャキシャキに茹でるコツもお伝えします。

②バインセオ用ソース
バインセオはたっぷりの野菜と共に食べます、その際に使うソースも手作りします。

③ベトナム風豚肉の串焼き
豚バラ肉の薄切りに少し甘いソースをからませ串にさして焼きます。簡単にエスニック気分が味わえ美味しいのでヘビリピ確定メニューです。

④付け合わせサラダとベトナム風ドレッシング

⑤生春巻き

⑥ベトナム風プリン
■レッスン内容 エスニック料理
■レッスンの流れ ①ウエルカムドリンク
  
②今日のメニューの説明。
  材料や使う器具の説明、レシピを見ながら調理のポイントもお伝えします。
  
③調理開始(実習形式)

④試食
■受講料 6,800円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考 レッスン情報はブログ、インスタでも紹介しています。
ブログ  https://ameblo.jp/ma-ko-kun
インスタ  https://www.instagram.com/kantan_oryori_club/
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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再レッスンのご要望

このレッスンが再度開催されたら、参加してみたい場合は、下のボタンをクリックしてください。
今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

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先生情報
永島恵子
永島恵子
大阪府出身

アナウンサーとして現在もレギュラーのテレビ番組を持つ。
若い頃に担当していたラジオのお料理コーナーで先生の説明に相槌をうつも少しトンチンカン。料理学校に通い勉強、そして思い出したのが大学でも教わった料理の基礎。冷蔵庫にある物で作るコツでした。

facebookでのお料理が評判になり人が集まるようになり料理教室を開講。
簡単で見栄えのするお料理を分かり易く短時間でお伝えします。

教室からのお知らせ

2025/7/1

2025年6月より湘南江ノ島の近くでレッスンを再開しました。レッスンの前後に観光を楽しむことも可能です。(その場合レッスン時間のご希望も承ります。)
※品川区御殿山から移転しました。

2020/12/7

【今後のレッスンについて】
現在、新型コロナウイルスの感染拡大状況を鑑みオンラインレッスン以外のご予約・キャンセル待ちを停止いたしております。ご理解いただきますようお願いいたします。

また、既にご予約いただいておりますレッスンにつきましても今後の状況によってはレッスンの中止、オンラインへの変更をしないといけなくなるかもしれません。
その場合、ご予約いただいた方には個別にご連絡を差し上げますが何卒ご協力くださいますようお願いいたします。

現時点でオンラインへの変更をご希望の場合はご連絡ください。詳細についてご相談させていただきます。

2020/9/14

【レッスン再開のお知らせ】
新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から長らくレッスンを中止していましたが、感染予防に最大限気をつけ、少人数で作ったお料理をご家族にお持ち帰りいただくスタイルから再開することにしました。
※ 教室での新型コロナ感染拡大防止の取り組みについてはブログでご紹介しています。
https://ameblo.jp/ma-ko-kun/entry-12620650740.html


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