パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2020/12/1

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。

この教室のフォロワー:
210人
過去の予約人数:
426人

クチコミ詳細

ヨッシー

ヨッシーさん

初めて、かつちまレッスンに参加させていただきました(^^)v
材料の説明はもちろん、器具の使い方や持ち方力の加減等
細かく教えてもらえて「なるほど」がいっぱいあって
レッスンを受けて本当に良かったと思います

先生作の菓子の試食もとても美味しくごちそうになり
とてもハッピーな気分でした♪

先生オリジナルレシピのティラミスタルトを作りました
リキュールたっぷりで大人のスイーツ、家族にも喜ばれました

ヨッシーさん、昨日は初めてレッスン、どうもありがとうございました!
ご家族にも喜んでいただけて、私も嬉しいです。
カスタード部分にバナナを入れたり、これからの季節、苺をトッピングしてクリスマスケーキにしたりと、アレンジも楽しめるお菓子ですので、是非、お家でも作ってみてくださいね~♪

ユーザー

この教室のその他クチコミ

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先生からの返信あり

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投稿日時:2020/11/24 14:35

先生からの返信あり

タルト・タタン作りました。手早く生地をまとめあげる作業や、色んな工程でのコツを教えていただき、自分の力量以上の仕上がりになりました。とろけるような温か…続きを読む>>
投稿日時:2020/11/23 20:15

先生からの返信あり

先生情報
岩田 知子
パティシエ・料理研究科(パン・ケーキ)   東京都出身

中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月~パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです!


教室からのお知らせ

2020/11/5

11月のお勧めお菓子決定です♪

レッスン写真風景に写真アップしております!
覗いてみてくださいね♪

*ティラミスタルト¥7,000-
シュクレショコラ生地作成、タルト型に敷き込み焼成。
カスタード、ティラミスクリーム作成、タルトに詰めます。
5号1台作成、お持ち帰り。

*亥の子餅¥6,000-
大福生地にゴマを入れ、ゴマ餡を包餡♪無病息災を祈願します。
8個作成、お持ち帰り。

*厚切りベーコンとキノコのキッシュ¥7,000-
ブリゼ生地作成、タルト型に敷き込み焼成。
具材を入れ、キッシュ液を流し焼成。
5号1台作成、お持ち帰り。

その他にも沢山のメニュー!
ご予約お待ちしております♪

2020/11/4

11月のお勧めパン決定です!

*米粉DEグラパン→4500円
米粉入り生地を手ごねします。グラタンも米粉で作り、トッピングして焼成です!
6個作成、お持ち帰り。

*胡桃太鼓→4500円
胡桃入り生地を手ごねします。クリームチーズ、餡を包餡、天板を乗せ、はさみ焼で焼成。
6個作成、お持ち帰り。

*ビッグチーズ!→4500円
手ごねした生地に、3種類のチーズを巻き込んだ大きなパンです。
約24㎝1本作成、お持ち帰り。

生イースト、天然酵母は+500円です。
お得な回数券⇒5回&10回
マンスリーチケット⇒45,000円(12回分)は、来年は50,000円です。

ご予約お待ちしております。

2020/10/31

★3密を避ける!レッスン対応とお願いです★

生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。

12月まで、当分の間、2名様までのレッスンにしております。

また、それでも不安だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。

今までは、レッスン料+かつちまレッスンチケット1枚でしたが、希望の方は、レッスン料+1000円でマンツーマンレッスン致します。

具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。

生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇


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