『グラサージュショコラ』～マンスリーデコレッスン11月～♪

 
 
『グラサージュショコラ』完成です 
ツヤツヤピカピカガナッシュ 
 
試食でございます  
 
２０２５年、マンスリーデコレッスン受講生募集中です！
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★レッスン参加募集中★
 
＜１１月の空き状況＞
 

厚切りベーコンとキノコのキッシュ
１１月２０日㈬１１時～1３時半：残１席
 

エンガディーナ・ヌス・トルテ
１１月２６日㈫１０時～1２時半：残１席

米粉DEグラパン
１１月３０日㈯１０時～1２時半：残１席
＜１２月の空き状況＞
７㈯１０㈫１１㈬１５㈰２０㈮２１㈯２６㈭２７㈮２９㈰３０㈪３１㈫

編み込みアップルパイ
１２月８日㈰１５時～1９時：残１席

チョコとマロンのクグロフ
１２月１２日㈭１０時～1３時：残１席
 

黒糖ムースと抹茶のタルト
１２月１２日㈭１４時～1７時：残１席

クリスマスの２段ショート
１２月２３日㈪１０時～1３時：残１席
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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かつちまです(’-’*)♪
 
今日はTさんが、１１月のマンスリーデコレッスン『グラサージュショコラ』を作りに来てくれました✨
チョコのスポンジを三枚スライスして、ラズベリーピューレとガナッシュをサンドしたケーキ
 
先ずはジェノワーズショコラを焼きますよ
冷まして、三枚にスライスして
ガナッシュを作って、サンドします
 
全体的にナッペしたら、チョコ細工でリボンを作り、トッピングします
 
ツヤツヤピカピカに完成
 
チョコリボンは模様を変えても可愛いので、おうちでも作ってみてくださいね
今日もかつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
 
１２月のマンスリーデコレッスンは「クリスマスの２段ショート」で、お待ちしております♪
 
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)

当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
 
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞

 
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