コーヒークッキーシュー♪

Tさんの「コーヒークッキーシュー」完成です
Kさんの「コーヒークッキーシュー」完成です
試食です１２・１月のレッスン予約募集中です
パティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
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❇️来年度のマンスリーデコレッスン受講生募集中です❇️
残り、１名様😆
作りたいけど、どうしよう😱💧と、悩んでいる方、3回からでも申し込みＯＫなので、ご相談下さいませ❤️
皆様のお申し込み、心より、お待ちしております😃

＜１２月空き状況＞

クリストシュトレン：６００0円
１２月９日㈬１４時～1７時：残１席

アリュメット・オ・ポンム：１０００0円
１２月１２日㈯１０時～1４時：残１席

苺たっぷりクリスマスショート：７００0円
１２月１５日㈫１４時～1７時：残１席
１２月２６日㈯１０時～1３時：残１席

胡桃太鼓：４５０0円
１２月１９日㈯１０時～1２時半：残１席

ヌスシュトレン：６００0円
１２月１９日㈯１４時～1７時：残１席

フランクフルタークランツ：６００0円
１２月２３日㈬１４時～1７時：残１席

ストロベリードーム：７００0円
１２月２５日㈮１０時～1３時：残１席

ティラミスカップ：６００0円
１２月２７日㈰１０時～1３時：残１席

イーストドーナツ：４５０0円
１２月３０日㈬１０時～1２時半：残１席

＜１月空き状況＞
４㈪５㈫１３㈬１４㈭１５㈮１８㈪１９㈫２０㈬２２㈮２３㈯２５㈪２７㈬２８㈭２９㈮３０㈯３１㈰

作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m

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おつかれいわ～❤️
かつちまです(’-’*)♪

今日はＴさん、Ｋさんが『コーヒークッキーシュー』を、作りに来てくれました✨

『コーヒークッキーシュー』ですが、Ｔさんは、コーヒー抜きなので、ただの『クッキーシュー』ですね😁

シュー生地の上に、クッキーを乗せて焼くので、とても大きく仕上がります❤️

これは、クッキー生地の油で、シュー生地の伸びがよくなるからですね❗

普通にシューを焼くよりも、クッキーシューの方が、工程が多くはなりますが、膨らまないといった失敗は、しないと思いますよ✨

もちろん！キチンとシュー生地が作れていることが前提ですが😅

お二人とも、ぷっくら綺麗に焼き上がりました‼️お見事👍️

今回は、コーヒーディプロマットクリームを、中に詰めましたが、夏ならマンゴークリームで、クッキー生地にココナツを入れたり、クッキー生地にゴマを入れたり、いろいろアレンジも、楽しんでくださいね❤️

もちろん、先ずは、習ったレシピを忠実に、復習してからですよ😉

今日も、かつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

またのご来店、心より、お待ちしております😃

★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。

1２月も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+1000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)

当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇

また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞

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