パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。
寒いけど爽やかに試食です
「カフェモカップ」綺麗に3層完成です
ピックと魔法の葉っぱで着飾って6・7月のレッスン予約募集中ですパティシエが教える!お店のパン&お菓子が作れるレッスン♪ご予約・お問い合わせはこちらからお願い致します。
受講料+交通費で出張レッスンも承っております♪お気軽にご相談ください♪6・7月限定20回チケット販売中です✨
1回に付き、500円もお得なチケットですよ~気になる方はお教室でお声をかけて下さいね🍀
<6月空き状況>パパンダパンダパン:5000円6月21日㈮10時~13時:残2席
ブルーベリーマフィン:4500円6月22日㈯14時~16時:残2席ブルーベリーショート:7500円6月24日㈪14時~17時:残2席ウィークエンド:6000円6月26日㈬10時~13時:残2席ブルーベリー&ヨーグルトムース:7500円6月26日㈬14時~17時:残2席<7月空き状況>1㈪2㈫3㈬5㈮6㈯8㈪13㈯20㈯24㈬26㈮29㈪30㈫31㈬
オレンジチーズミルクレープ:7000円7月4日㈭10時~13時:残2席
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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かつちまです(’-’*)♪
今日はKさんが『カフェモカップ』を、作りに来てくれました✨
コーヒーゼリーに、コーヒーのババロア❤️ババロアは、アングレーズソースから作る本格派👍
その上には、生クリームを絞って、栗ちゃんを、トッピングでーす‼️
可愛く仕上がりましたね✨お見事👍
暑い時期にはピッタリの、カップデザートですが、今日は大雨で、肌寒い~😅
体が冷えないように、温かい飲み物と一緒に食べて下さいね❗
今日も、かつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
帰り道、雨が強くなりそうですが、大丈夫かな⁉️
次回のレッスンは・・・明日😆『シャルロット・ポワール』で、お待ちしております🍀
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中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月~パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです!