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埼玉県狭山市にある料理教室です♪一般的な家庭料理、マクロビ料理、天然酵母パン、お菓子を教えています☆
今回は卵と豆乳（牛乳でもOK）だけで作るシンプル蒸しプリンの作り方の紹介です。
ほぼ混ぜて蒸すだけなので、初心さんにもオススメです。 【材料】 ■プリン用
・卵：2個
・てんさい糖：40g
・豆乳（または牛乳）：1と1/4カップ (250ml)
■カラメル用
・てんさい糖：27g
・水：大さじ3
・水（仕上げ用）：大さじ1
材料も少なく、ふとした時に作れる基本レシピなので、ぜひ覚えてみてください。
作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪ 料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
短大の食物栄養科卒（栄養士資格取得）後、辻クッキングスクールで助手をつとめ、その後、福島の実家の鮮魚店で仕入れから捌き、仕出しまでする。結婚後、埼玉県狭山市で公共施設の料理講師（知的障害者への指導など）や乳製品会社の製品使った料理教室で埼玉県各地を回る。その他自宅で個人レッスンも開催。2013年に自宅料理教室としてikkuikkoをオープン。
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