埼玉県狭山市にある料理教室です♪一般的な家庭料理、マクロビ料理、天然酵母パン、お菓子を教えています☆
豚肉に豆腐を入れたヘルシーな肉だんごを作りました♪ 〇作り方〇
木綿豆腐を水切りしておきます。
ひき肉、豆腐、玉ねぎ、塩、コショウ、卵、米粉を全部手でこねます。
油を160度くらいに温め、だんごの生地を手に取り、指でちぎりながら油の中に入れ、こんがり揚げます。
油を切り、あん(酒、トマトピューレ、酢、しょうゆ、てんさい糖、トマトケチャップ)を作り、肉だんごを絡め、出来上がりです。
豆腐を入れてボリュームアップでヘルシーな一品です。
野菜たっぷりに盛り付けてどうぞ。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
2025/3/29